Promy i katamaranyrozkłady 2026 Taksówka wodnalotniska i wyspy Wynajem łodziłodzie na dzień Rejsy wycieczkoweBłękitna Jaskinia i wyspy
Kamienny most nad zatoczką w Vrbosce
Winiarnia · Vrboska, HvarZespół hvar.com · Aktualizacja: wrzesień 2026

Carić, Vrboska

Degustacyjna konoba Iva i Ivany Cariciów przy drugim moście w Vrbosce, dom Plovac Ploški, zwycięzcy tytułu Best of Show Croatia na Balkans International Wine Competition 2022.

Cel podróży
Cała wyspaOkolice miastaStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Typ
Wszystkie typyHoteleApartamentyWilleDomy wakacyjneHosteleAgroturystyka
Zameldowanie
Wymeldowanie
Goście
24681012+
Nr 01

Carić w skrócie

GdzieVrboska 211, przy drugim moście
ProwadząIvo i Ivana Cariciowie
WinniceM.in. Zavala, Svirče i Plaže na południowym wybrzeżu
Degustacje4 wina 25 € · 5 win 30 €, z serem i czekoladą do wina
GodzinyOd poniedziałku do soboty, 11:00 do 19:00

Przewodnik po wsi: Vrboska.

Butelki wina i beczka w piwnicy
Nr 02

Historia

Ivo Carić był kucharzem i restauratorem, zanim zajął się winnicą, i nadal gotuje w rodzinnej konobie w Vrbosce, przy drugim moście. Winiarnię prowadzi razem z Ivaną Carić; ich enologiem jest Ljubomir Makjanić.

Ich winnice obejmują działki w Zavali i Svirčach oraz Plaže, nadmorską winnicę po południowej stronie wyspy, od której wzięło nazwę flagowe wino: Plovac Ploški, plavac mali dojrzewający co najmniej dwa lata w dużych beczkach.

Na Balkans International Wine Competition w 2022 roku Plovac Ploški Barrique 2015 zdobył podwójne złoto i tytuł Best of Show Croatia. Znajduje się też w karcie De Librije w Holandii. Na Jelsa Summer Wine Tasting Carić Rosé Marino zajęło pierwsze miejsce wśród win rosé.

Bogdanjuša to ich jednoszczepowa bogdanuša, a degustacja obejmuje szeroki przegląd rodzimych szczepów.

WiniarzIvo Carić, dawniej kucharz
EnologLjubomir Makjanić
2022Balkans International Wine Competition: podwójne złoto i Best of Show Croatia, Plovac Ploški Barrique 2015
Winnica nad zatoczką na południowym wybrzeżu z lotu ptaka
Nr 03

Wina, szczep po szczepie

6 szczepów
Plavac maliPlovac Ploški · Plovac Ploški Barrique
BogdanušaBogdanjuša
KučRobione na miejscu
MaraštinaRobione na miejscu
DarnekušaRobione na miejscu
PošipRobione na miejscu
Inne etykietyRosé Marino · Jubo’v · Cesarica · Nedija

Każda nazwa szczepu prowadzi do jego przewodnika. Pełny obraz znajdziesz w przewodniku Wino z Hvaru, szczep po szczepie.

Butelka i kieliszek czerwonego wina, zachód słońca nad morzem
Nr 04

Wizyta w Carić

rezerwuj wcześniej
Degustacje4 wina 25 €, 5 win 30 €
JedzenieSer i czekolada do wina
GodzinyOd poniedziałku do soboty 11:00 do 19:00

Godziny i ceny zmieniają się z sezonu na sezon; potwierdź je przy rezerwacji. Planujesz więcej niż jedną piwnicę? Zorganizuj kierowcę lub wycieczkę.

Nr 05

Więcej piwnic w pobliżu

Inne winiarnie w zasięgu ręki. Wszystkie piwnice na wyspie znajdziesz w zestawieniu winnice na Hvarze.

Jelsa · jedzenie · zwiedzanie

Tomić

Winiarnia Andra Tomicia nad zatoką Mina, z piwnicą degustacyjną w stylu rzymskim. Degustacje od 30 € za sześć win, do tego zestawy z jedzeniem i wieczory tematyczne.
Szczepy: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Jelsa · jedzenie

Duboković

Rodzinna piwnica Iva Dubokovicia przy świecach, 15 000 do 20 000 litrów rocznie z rodzimych szczepów. Degustacje po umówieniu, z przekąskami i oliwami.
Szczepy: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · jedzenie

Pinjata

Konoba rodziny Gabeliciów za kościołem-twierdzą. Degustacje z pršutem, serem i soloną rybą; pekę trzeba zamówić dzień wcześniej.
Szczepy: Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

→Vrboska · jedzenie

Nikola Matković

Rodzinna posiadłość od 1980 roku: plavac mali i plavac z beczki barrique, bogdanuša, pošip, rosé i wino deserowe, a także domowe wódki i warsztaty łączące sztukę z winem.
Szczepy: Plavac mali, Bogdanuša, Pošip.

→Przewodnik po wsi

Vrboska

Plaże, noclegi i miejsca, gdzie zjeść w Vrbosce i okolicy.

→
Nr 06

Carić, częste pytania

Gdzie jest winiarnia Carić?

Vrboska 211, Vrboska, na Hvarze.

Z jakich szczepów robi wino Carić?

Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

Ile kosztuje degustacja w Carić?

Cztery wina za 25 € albo pięć za 30 €.

Czy degustację w Carić trzeba rezerwować?

Tak, najlepiej tak. Piwnice na Hvarze to małe firmy rodzinne; zadzwoń lub napisz wcześniej, a w lipcu i sierpniu zrób to z kilkudniowym wyprzedzeniem.

Zaplanuj dzień z winem

Zobacz wszystkie piwnice na wyspie albo poczytaj o szczepach przed wyjazdem.

Wszystkie winnice na Hvarze →Przewodnik po winie z Hvaru