Promy i katamaranyrozkłady 2026 Taksówka wodnalotniska i wyspy Wynajem łodziłodzie na dzień Rejsy wycieczkoweBłękitna Jaskinia i wyspy
Kiść białych winogron w winnicy jesienią
Przewodnik po szczepie · Dalmatyński białyZespół hvar.com · Aktualizacja: wrzesień 2026

Maraština, zwana też rukatac

Dalmatyński biały szczep, zwany też rukatac, z nutami cytrusów i owoców pestkowych. Dobry do białych ryb, cielęciny i twardych serów.

Cel podróży
Cała wyspaOkolice miastaStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Typ
Wszystkie typyHoteleApartamentyWilleDomy wakacyjneHosteleAgroturystyka
Zameldowanie
Wymeldowanie
Goście
24681012+
Nr 01

Maraština w skrócie

w wersji krótkiej
KolorBiały
PochodzenieDalmatyńskie
Inna nazwaRukatac
AromatyCytrusy i owoce pestkowe
Kto ją robi4 z 17 winiarni z naszej listy, zobacz niżej

Maraštinę uprawia się wzdłuż dalmatyńskiego wybrzeża i na wyspach. Na Hvarze robi ją garstka piwnic, samodzielnie lub w kupażach.

O pozostałych szczepach wyspy przeczytasz w przewodniku Wino z Hvaru, szczep po szczepie.

Kieliszek białego wina na tle morza
Nr 02

Gdzie rośnie na Hvarze

Na Hvarze znajdziesz ją w Jelsie, Vrbosce, Vrisniku oraz w winiarni Lacman koło Starego Gradu.

Zielone liście winorośli
Nr 03

Smak i jedzenie

Cytrusy i owoce pestkowe w białym winie o nieco pełniejszym ciele niż bogdanuša.

Do jedzenia: białe ryby, cielęcina i twarde sery.

Nr 04

Kto go robi na Hvarze

4 winiarnie

Wszystkie winiarnie z naszej listy, które robią maraštinę i przyjmują gości. Zobacz wszystkie 17 winiarni.

Jelsa · jedzenie

Duboković

Rodzinna piwnica Iva Dubokovicia przy świecach, 15 000 do 20 000 litrów rocznie z rodzimych szczepów. Degustacje po umówieniu, z przekąskami i oliwami.
Szczepy: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · jedzenie

Carić

Degustacyjna konoba Iva i Ivany Cariciów przy drugim moście w Vrbosce: jeden z najszerszych wyborów rodzimych szczepów Hvaru, z serami i czekoladą do wina.
Szczepy: Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

→Vrisnik · jedzenie

Ventus

Certyfikowane wina ekologiczne dwóch miejscowych rodzin, produkowane od 2019 roku. Sala degustacyjna w odnowionym kamiennym domu, z serem, wędlinami i soloną rybą.
Szczepy: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Selca kod Starog Grada · jedzenie · zwiedzanie

Lacman

Wina naturalne robione bez chemii i filtracji, z winogron kupowanych od miejscowych rolników. Degustacje i kolacje na tarasie; zalecana rezerwacja.
Szczepy: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→
Nr 05

Maraština, częste pytania

Czy maraština to to samo co rukatac?

Tak, rukatac to inna nazwa maraštiny.

Które winiarnie na Hvarze robią maraštinę?

Duboković, Carić, Ventus, Lacman.

Spróbuj go tam, gdzie rośnie

Zarezerwuj degustację w jednej z powyższych piwnic albo zobacz wszystkie winiarnie na Hvarze i szczepy, z których robią wino.

Winnice na Hvarze →Wszystkie szczepy z Hvaru