Położony po południowej stronie wyspy Hvar, 3 km od Zavali i 5 km od Svetej Nedjelji, na obszarze znanym jako "Srednja Plaža", Ivan Dolac został po raz pierwszy wzmiankowany jako osada o nazwie "Taja" w XV wieku, co jest lokalnym określeniem toczenia się lub zbocza. Ziemię uprawiali tu mieszkańcy Pitve i Svirče. W XIX wieku Ivan Dolac liczył maksymalnie około pięćdziesięciu mieszkańców, a w 1948 roku liczba ta spadła do zaledwie czterech, by potem wzrosnąć do obecnych 68.
W 1852 roku, po pojawieniu się mączniaka rzekomego (peronospory) w Zadarze, w 1901 roku umieszczono tablicę na kościele Najświętszej Marii Panny, Matki Bożej Różańcowej, w Ivan Dolac, w pobożnym podziękowaniu za to, że choroba się tam nie rozprzestrzeniła. Dziś Ivan Dolac jest synonimem wina Mali Plavac.
Plaże, na których Ivan Dolac spotyka się z morzem, to Šuplja Istina, Lučišće, Jagodna i Paklina. Z widokiem na wysepkę Šćedro i wyspę Korčulę Ivan Dolac cieszy się największą liczbą słonecznych dni w Chorwacji, głęboko przenikających każdy łyk Mali Plavac. Jeśli zdecydujesz się wynająć jeden z wielu dostępnych apartamentów, wystarczy znaleźć trochę cienia i zapomnieć o zaparkowanym samochodzie.