Promy i katamaranyrozkłady 2026 Taksówka wodnalotniska i wyspy Wynajem łodziłodzie na dzień Rejsy wycieczkoweBłękitna Jaskinia i wyspy
Kamienna wieś Vrisnik
Winiarnia · Vrisnik, HvarZespół hvar.com · Aktualizacja: wrzesień 2026

Ventus, Vrisnik

Certyfikowane wina ekologiczne dwóch miejscowych winiarzy, założona w 2019 roku i nazwana od wiatrów Adriatyku, z degustacjami w odnowionym kamiennym domu w Vrisniku.

Cel podróży
Cała wyspaOkolice miastaStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Typ
Wszystkie typyHoteleApartamentyWilleDomy wakacyjneHosteleAgroturystyka
Zameldowanie
Wymeldowanie
Goście
24681012+
Nr 01

Ventus w skrócie

GdzieVrisnik 119
Założona2019, przez Damira Gurdulicia i Iva Plenkovicia
UprawaCertyfikowana ekologiczna
Sala degustacyjnaOdnowiony kamienny dom, z serem, wędlinami i soloną rybą

Przewodnik po wsi: Vrisnik.

Widok na wieś Vrisnik
Nr 02

Historia

Ventus powstał w 2019 roku w Vrisniku jako spółka dwóch winiarzy, Damira Gurdulicia i Iva Plenkovicia, pod hasłem „razem jesteśmy silniejsi”.

Jego winnice leżą po obu stronach wyspy: na południowym zboczu koło Ivan Dolac i Svetej Nedjelji oraz po północnej stronie wokół Vrisnika. Wszystko ma certyfikat ekologiczny, około 30 000 butelek rocznie.

Wina noszą nazwy wiatrów Adriatyku, logo to róża wiatrów, a nagrody zdobyły na festiwalach wina Noćnjak i Sabatina.

Sala degustacyjna to odnowiony kamienny dom w Vrisniku, wiosce na wzgórzu nad równiną Stari Grad.

2019Założona przez Damira Gurdulicia i Iva Plenkovicia
UprawaCertyfikowana ekologiczna
ProdukcjaOkoło 30 000 butelek rocznie
Domy w Vrisniku
Nr 03

Wina, szczep po szczepie

4 szczepy
Plavac maliRobione na miejscu
PošipRobione na miejscu
PrčRobione na miejscu
MaraštinaRobione na miejscu
Inne etykietyOštro · Bura · Jugo · Cuvée Blanc

Każda nazwa szczepu prowadzi do jego przewodnika. Pełny obraz znajdziesz w przewodniku Wino z Hvaru, szczep po szczepie.

Młody pęd winorośli na Hvarze
Nr 04

Wizyta w Ventus

rezerwuj wcześniej
DegustacjeW kamiennym domu w Vrisniku
JedzenieSer, wędliny i solona ryba
RezerwacjaZadzwoń wcześniej

Godziny i ceny zmieniają się z sezonu na sezon; potwierdź je przy rezerwacji. Planujesz więcej niż jedną piwnicę? Zorganizuj kierowcę lub wycieczkę.

Nr 05

Więcej piwnic w pobliżu

Inne winiarnie w zasięgu ręki. Wszystkie piwnice na wyspie znajdziesz w zestawieniu winnice na Hvarze.

Svirče

PZ Svirče

Spółdzielnia winogrodników, która stoi za Ivan Dolac, ekologicznym plavcem malim z południowego wybrzeża. Degustacje po uzgodnieniu; sezonowe sklepy w Jelsie i Starym Gradzie.
Szczepy: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

Rodzina winiarzy od 1919 roku, pracująca z rodzimymi szczepami Hvaru. Degustacje można zarezerwować online.
Szczepy: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · jedzenie

Pavičić

Bracia Luka i Milko Pavičić, z winnicami na równinie Stari Grad. Degustacje po umówieniu w rodzinnym domu, z serem, oliwą i chlebem.
Szczepy: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik

Ahearne Vino

Założona przez Master of Wine Jo Ahearne, pierwszy rocznik 2014. Degustacje po rezerwacji.
Szczepy: Pošip, Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Darnekuša.

→Przewodnik po wsi

Vrisnik

Plaże, noclegi i miejsca, gdzie zjeść w Vrisniku i okolicy.

→
Nr 06

Ventus, częste pytania

Gdzie jest winiarnia Ventus?

Vrisnik 119, Vrisnik, na Hvarze.

Z jakich szczepów robi wino Ventus?

Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

Czy wina Ventus są ekologiczne?

Tak, mają certyfikat ekologiczny od pierwszego rocznika w 2019 roku.

Czy degustację w Ventus trzeba rezerwować?

Tak, najlepiej tak. Piwnice na Hvarze to małe firmy rodzinne; zadzwoń lub napisz wcześniej, a w lipcu i sierpniu zrób to z kilkudniowym wyprzedzeniem.

Zaplanuj dzień z winem

Zobacz wszystkie piwnice na wyspie albo poczytaj o szczepach przed wyjazdem.

Wszystkie winnice na Hvarze →Przewodnik po winie z Hvaru