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Das Steindorf Vrisnik
Weingut · Vrisnik, HvarVom hvar.com-Team · Aktualisiert im September 2026

Ventus, Vrisnik

Bio-zertifizierte Weine zweier einheimischer Winzer, 2019 gegründet und nach den Winden der Adria benannt, ausgeschenkt in einem restaurierten Steinhaus in Vrisnik.

Reiseziel
Ganze InselUmgebung der StadtStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Typ
Alle TypenHotelsApartmentsVillenFerienhäuserHostelsAgrotourismus
Anreise
Abreise
Gäste
24681012+
Nr. 01

Ventus auf einen Blick

WoVrisnik 119
Gegründet2019, von Damir Gurdulić und Ivo Plenković
AnbauBio-zertifiziert
VerkostungsraumEin restauriertes Steinhaus, mit Käse, Wurstwaren und gesalzenem Fisch

Ortsführer: Vrisnik.

Blick auf das Dorf Vrisnik
Nr. 02

Die Geschichte

Ventus wurde 2019 in Vrisnik als Partnerschaft zweier Winzer gegründet, Damir Gurdulić und Ivo Plenković, unter dem Motto „gemeinsam sind wir stärker“.

Die Weinberge liegen auf beiden Seiten der Insel: am Südhang bei Ivan Dolac und Sveta Nedjelja und auf der Nordseite rund um Vrisnik. Alles ist bio-zertifiziert, rund 30.000 Flaschen pro Jahr.

Die Weine sind nach den Winden der Adria benannt, das Logo ist eine Windrose, und sie wurden bei den Weinfestivals Noćnjak und Sabatina ausgezeichnet.

Der Verkostungsraum ist ein restauriertes Steinhaus in Vrisnik, einem Hügeldorf oberhalb der Ebene von Stari Grad.

2019Gegründet von Damir Gurdulić und Ivo Plenković
AnbauBio-zertifiziert
ProduktionEtwa 30.000 Flaschen pro Jahr
Häuser in Vrisnik
Nr. 03

Die Weine, Rebsorte für Rebsorte

4 Rebsorten
Plavac maliHier erzeugt
PošipHier erzeugt
PrčHier erzeugt
MaraštinaHier erzeugt
Weitere WeineOštro · Bura · Jugo · Cuvée Blanc

Jeder Rebsortenname führt zu ihrem Ratgeber. Für das Gesamtbild lesen Sie Wein auf Hvar, Rebsorte für Rebsorte.

Junger Rebtrieb auf Hvar
Nr. 04

Besuch bei Ventus

vorher buchen
VerkostungenIm Steinhaus in Vrisnik
EssenKäse, Wurstwaren und gesalzener Fisch
BuchungVorher anrufen

Öffnungszeiten und Preise ändern sich von Saison zu Saison; bestätigen Sie sie bei der Buchung. Mehr als einen Keller geplant? Organisieren Sie einen Fahrer oder eine Tour.

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Weitere Keller in der Nähe

Weitere Weingüter in kurzer Entfernung. Alle Keller der Insel finden Sie unter Weingüter auf Hvar.

Svirče

PZ Svirče

Die Winzergenossenschaft hinter dem Ivan Dolac, einem Bio-Plavac-mali von der Südküste. Verkostungen nach Absprache; saisonale Läden in Jelsa und Stari Grad.
Rebsorten: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

Eine Winzerfamilie seit 1919, die mit autochthonen Hvar-Rebsorten arbeitet. Verkostungen lassen sich online buchen.
Rebsorten: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · Essen

Pavičić

Die Brüder Luka und Milko Pavičić, mit Weinbergen in der Ebene von Stari Grad. Verkostungen nach Vereinbarung im Familienhaus, mit Käse, Öl und Brot.
Rebsorten: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik

Ahearne Vino

Gegründet von Master of Wine Jo Ahearne, erster Jahrgang 2014. Verkostungen nach Reservierung.
Rebsorten: Pošip, Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Darnekuša.

→Ortsführer

Vrisnik

Strände, Unterkünfte und Restaurants in und um Vrisnik.

→
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Ventus, häufige Fragen

Wo liegt das Weingut Ventus?

Vrisnik 119, Vrisnik, auf Hvar.

Welche Rebsorten verarbeitet Ventus?

Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

Sind die Weine von Ventus bio?

Ja, bio-zertifiziert seit dem ersten Jahrgang 2019.

Muss ich eine Verkostung bei Ventus buchen?

Ja, am besten schon. Die Keller auf Hvar sind kleine Familienbetriebe; rufen Sie vorher an oder schreiben Sie, im Juli und August einige Tage im Voraus.

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Entdecken Sie alle Keller der Insel oder lesen Sie vor dem Besuch mehr über die Rebsorten.

Alle Weingüter auf Hvar →Weinführer Hvar