Promy i katamaranyrozkłady 2026 Taksówka wodnalotniska i wyspy Wynajem łodziłodzie na dzień Rejsy wycieczkoweBłękitna Jaskinia i wyspy
Vrisnik, wioska na wzgórzu w środkowej części Hvaru
Winiarnia · Vrisnik, HvarZespół hvar.com · Aktualizacja: wrzesień 2026

Ahearne Vino, Vrisnik

Winiarnia Master of Wine Jo Ahearne na Hvarze, która robi wino z rodzimych szczepów od 2014 roku.

Cel podróży
Cała wyspaOkolice miastaStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Typ
Wszystkie typyHoteleApartamentyWilleDomy wakacyjneHosteleAgroturystyka
Zameldowanie
Wymeldowanie
Goście
24681012+
Nr 01

Ahearne Vino w skrócie

GdzieVrisnik, środkowy Hvar
ZałożycielkaJo Ahearne MW
Pierwszy rocznik2014
KontaktInstagram @ahearnevino, skontaktuj się przed zaplanowaniem wizyty

Przewodnik po wsi: Vrisnik.

Kamienna uliczka w Vrisniku
Nr 02

Historia

Jo Ahearne uzyskała tytuł Master of Wine w 2008 roku, po karierze obejmującej robienie wina w Australii, w Charles Melton i Jacob’s Creek, oraz pracę kupca win dla Marks & Spencer i Harrods.

Jej pierwszy rocznik na Hvarze to 2014, zrobiony w Vrisniku. Nie ma własnych winnic: kupuje winogrona od miejscowych rolników i robi wino z minimalną ingerencją, na dzikich drożdżach i z niewielką ilością siarki.

Wina stawiają na rzadsze szczepy wyspy. Rosina to rosé z darnekušy; Wild Skins to macerowany na skórkach kupaż kuča, bogdanušy i pošipa; jest też pošip, a South Side to plavac mali.

2008Jo Ahearne zostaje Master of Wine
2014Pierwszy rocznik na Hvarze
Domy na zboczu w Vrisniku
Nr 03

Wina, szczep po szczepie

5 szczepów
PošipRobione na miejscu
Plavac maliRobione na miejscu
BogdanušaRobione na miejscu
KučRobione na miejscu
DarnekušaRobione na miejscu

Każda nazwa szczepu prowadzi do jego przewodnika. Pełny obraz znajdziesz w przewodniku Wino z Hvaru, szczep po szczepie.

Ciemne winogrona na kamienistym gruncie
Nr 04

Wizyta w Ahearne Vino

rezerwuj wcześniej
WizytyWyłącznie po uzgodnieniu; najpierw skontaktuj się z winiarnią

Godziny i ceny zmieniają się z sezonu na sezon; potwierdź je przy rezerwacji. Planujesz więcej niż jedną piwnicę? Zorganizuj kierowcę lub wycieczkę.

Nr 05

Więcej piwnic w pobliżu

Inne winiarnie w zasięgu ręki. Wszystkie piwnice na wyspie znajdziesz w zestawieniu winnice na Hvarze.

Svirče

PZ Svirče

Spółdzielnia winogrodników, która stoi za Ivan Dolac, ekologicznym plavcem malim z południowego wybrzeża. Degustacje po uzgodnieniu; sezonowe sklepy w Jelsie i Starym Gradzie.
Szczepy: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

Rodzina winiarzy od 1919 roku, pracująca z rodzimymi szczepami Hvaru. Degustacje można zarezerwować online.
Szczepy: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · jedzenie

Pavičić

Bracia Luka i Milko Pavičić, z winnicami na równinie Stari Grad. Degustacje po umówieniu w rodzinnym domu, z serem, oliwą i chlebem.
Szczepy: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik · jedzenie

Ventus

Certyfikowane wina ekologiczne dwóch miejscowych rodzin, produkowane od 2019 roku. Sala degustacyjna w odnowionym kamiennym domu, z serem, wędlinami i soloną rybą.
Szczepy: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Przewodnik po wsi

Vrisnik

Plaże, noclegi i miejsca, gdzie zjeść w Vrisniku i okolicy.

→
Nr 06

Ahearne Vino, częste pytania

Gdzie jest winiarnia Ahearne Vino?

W Vrisniku, na Hvarze.

Z jakich szczepów robi wino Ahearne Vino?

Pošip, Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Darnekuša.

Czy degustację w Ahearne Vino trzeba rezerwować?

Tak, najlepiej tak. Piwnice na Hvarze to małe firmy rodzinne; zadzwoń lub napisz wcześniej, a w lipcu i sierpniu zrób to z kilkudniowym wyprzedzeniem.

Zaplanuj dzień z winem

Zobacz wszystkie piwnice na wyspie albo poczytaj o szczepach przed wyjazdem.

Wszystkie winnice na Hvarze →Przewodnik po winie z Hvaru