Promy i katamaranyrozkłady 2026 Taksówka wodnalotniska i wyspy Wynajem łodziłodzie na dzień Rejsy wycieczkoweBłękitna Jaskinia i wyspy
Kościół-twierdza Najświętszej Marii Panny w Vrbosce
Winiarnia · Vrboska, HvarZespół hvar.com · Aktualizacja: wrzesień 2026

Pinjata, Vrboska

Konoba rodziny Gabeliciów w starym centrum Vrboski, za kościołem-twierdzą Najświętszej Marii Panny: degustacje z pršutem, serem i soloną rybą oraz peka na zamówienie.

Cel podróży
Cała wyspaOkolice miastaStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Typ
Wszystkie typyHoteleApartamentyWilleDomy wakacyjneHosteleAgroturystyka
Zameldowanie
Wymeldowanie
Goście
24681012+
Nr 01

Pinjata w skrócie

GdzieStare centrum Vrboski, za kościołem-twierdzą Najświętszej Marii Panny
ProwadziRodzina Gabeliciów
GodzinyOd poniedziałku do soboty, 9:00 do 22:00
PłatnośćTylko gotówka

Przewodnik po wsi: Vrboska.

Kamienny taras konoby nakryty do obiadu
Nr 02

Historia

Pinjatę prowadzi rodzina Gabeliciów w starym centrum Vrboski, za kościołem-twierdzą Najświętszej Marii Panny; to po części piwnica, po części konoba.

Wina są z własnych szczepów wyspy: bogdanuša, parč (prč) o muszkatowym zapachu, plavac mali i rosé.

Do degustacji podaje się zimne dalmatyńskie przekąski: pršut, sery, soloną rybę i sezonowe sałatki, a jeśli zamówisz dzień wcześniej, rodzina przygotuje pekę, czyli mięso lub ośmiornicę duszone powoli pod żelaznym kloszem.

Białe wino z szynką i serem
Nr 03

Wina, szczep po szczepie

3 szczepy
BogdanušaRobione na miejscu
PrčParč
Plavac maliRobione na miejscu
Inne etykietyRosé

Każda nazwa szczepu prowadzi do jego przewodnika. Pełny obraz znajdziesz w przewodniku Wino z Hvaru, szczep po szczepie.

Beczki z winem w kamiennej piwnicy
Nr 04

Wizyta w Pinjacie

rezerwuj wcześniej
DegustacjeZ pršutem, serem i soloną rybą
PekaZamów dzień wcześniej
GodzinyOd poniedziałku do soboty 9:00 do 22:00
PłatnośćTylko gotówka

Godziny i ceny zmieniają się z sezonu na sezon; potwierdź je przy rezerwacji. Planujesz więcej niż jedną piwnicę? Zorganizuj kierowcę lub wycieczkę.

Nr 05

Więcej piwnic w pobliżu

Inne winiarnie w zasięgu ręki. Wszystkie piwnice na wyspie znajdziesz w zestawieniu winnice na Hvarze.

Jelsa · jedzenie · zwiedzanie

Tomić

Winiarnia Andra Tomicia nad zatoką Mina, z piwnicą degustacyjną w stylu rzymskim. Degustacje od 30 € za sześć win, do tego zestawy z jedzeniem i wieczory tematyczne.
Szczepy: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Jelsa · jedzenie

Duboković

Rodzinna piwnica Iva Dubokovicia przy świecach, 15 000 do 20 000 litrów rocznie z rodzimych szczepów. Degustacje po umówieniu, z przekąskami i oliwami.
Szczepy: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · jedzenie

Carić

Degustacyjna konoba Iva i Ivany Cariciów przy drugim moście w Vrbosce: jeden z najszerszych wyborów rodzimych szczepów Hvaru, z serami i czekoladą do wina.
Szczepy: Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

→Vrboska · jedzenie

Nikola Matković

Rodzinna posiadłość od 1980 roku: plavac mali i plavac z beczki barrique, bogdanuša, pošip, rosé i wino deserowe, a także domowe wódki i warsztaty łączące sztukę z winem.
Szczepy: Plavac mali, Bogdanuša, Pošip.

→Przewodnik po wsi

Vrboska

Plaże, noclegi i miejsca, gdzie zjeść w Vrbosce i okolicy.

→
Nr 06

Pinjata, częste pytania

Gdzie jest winiarnia Pinjata?

W Vrbosce, na Hvarze.

Z jakich szczepów robi wino Pinjata?

Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

Czy pekę w Pinjacie trzeba zamówić wcześniej?

Tak, dzień wcześniej.

Czy w Pinjacie można płacić kartą?

Nie, tylko gotówką.

Czy degustację w Pinjacie trzeba rezerwować?

Tak, najlepiej tak. Piwnice na Hvarze to małe firmy rodzinne; zadzwoń lub napisz wcześniej, a w lipcu i sierpniu zrób to z kilkudniowym wyprzedzeniem.

Zaplanuj dzień z winem

Zobacz wszystkie piwnice na wyspie albo poczytaj o szczepach przed wyjazdem.

Wszystkie winnice na Hvarze →Przewodnik po winie z Hvaru