Trajekti i katamaranivozni redovi 2026. Taxi brodHvar · Paklinski otoci Najam brodabrodovi na dan Brodske tureModra špilja i otoci
Trsovi na kamenitom tlu iznad mora na Hvaru
Vinarije · 43°10′N · 16°26′EPiše tim hvar.com · Ažurirano u rujnu 2026.

Vinarije na Hvaru, mjesto po mjesto

16 obiteljskih podruma i jedna zadruga koje zaista možete posjetiti, od terasa na južnim padinama Svete Nedjelje do kamenih sela oko Starogradskog polja, sa sortama koje svaki od njih proizvodi i onim što vas čeka kad stignete.

Odredište
Cijeli otokPodručje gradaStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Vrsta
Sve vrsteHoteliApartmaniVileKuće za odmorHosteliAgroturizam & seoski smještaj
Dolazak
Odlazak
Gosti
24681012+
Br. 01

Vinarije na Hvaru ukratko

prije planiranja
Vinarije17, sve primaju posjetitelje
Dva vinska područjaJužna padina (crna vina) i sela oko Starogradskog polja (bijela vina i rjeđe sorte)
RezervacijaGotovo uvijek potrebna; nazovite unaprijed
Uz hranuNjih 12 uz vino poslužuje i hranu
Ne poznajete sorte?Pročitajte Hvarsko vino, sorta po sorta

Gotovo svaka vinarija na Hvaru obiteljski je posao, a većina ih je smještena na dva mjesta: na strmoj južnoj obali oko Svete Nedjelje i Jagodne, gdje plavac mali raste na vapnenačkim terasama, te u selima oko Jelse, Vrboske, Svirča i Vrbanja, na rubu Starogradskog polja upisanog na UNESCO-ov popis.

U nastavku su grupirane po područjima. Svaka kartica prikazuje mjesto, sorte koje podrum proizvodi te nudi li se hrana ili obilazak; otvorite je za cijelu stranicu vinarije.

Pogled iz zraka na raspored parcela Starogradskog polja
Br. 02

Sveta Nedjelja, Jagodna i južna padina

3 podruma

Najstrmiji vinogradi na Hvaru, u terasama usječenima u vapnenac između Milne, Svete Nedjelje, Jagodne i Zavale, s morem ravno ispod. Ovo je kraj plavca malog.

Sveta Nedjelja · hrana · obilasci · sobe

Zlatan Otok

Osnovala ju je obitelj Plenković 1986. godine. Degustacije i prodaja u podrumu, restoran u marini s vinskim podrumom ispod razine mora te sobe ljeti.
Sorte: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Jagodna, Sveta Nedjelja · hrana

Matijević

Obiteljski podrum na nekim od najstrmijih terasa na Jadranu, s berbom isključivo ručno. Degustacije samo uz najavu, po želji uz plitu.
Sorte: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Bojanić Bad, kod Jagodne · obilasci

Toni Bojanić

Mali proizvođač s južne obale. Degustacije i prodaja u podrumu i na mjestu među trsovima u Jagodni.
Sorte: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša, Prč.

→
Br. 03

Na Paklenim otocima

1 podrum

Vinski bar u uvali Vlaka na Svetom Klementu, najvećem od Paklenih otoka, kratku vožnju brodom od grada Hvara.

Vlaka, Sveti Klement · hrana

Colnago

Vinski bar Nikole Colnaga na Paklenim otocima: degustacije uz sir, masline i mali jelovnik, nekoliko minuta hoda od bova u uvali Vlaka.
Sorte: Plavac mali, Pošip.

→
Br. 04

Jelsa i Vrboska

5 podruma

Najveća skupina obiteljskih podruma na Hvaru, oko dviju luka na istočnom kraju Starogradskog polja.

Jelsa · hrana · obilasci

Tomić

Vinarija Andra Tomića iznad uvale Mina, s kušaonicom u rimskom stilu. Degustacije od 30 € za šest vina, uz sljubljivanje s hranom i tematske večeri.
Sorte: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Jelsa · hrana

Duboković

Obiteljski podrum Ive Dubokovića pod svijećama, 15.000 do 20.000 litara godišnje od autohtonih sorti. Degustacije uz najavu, uz zalogaje i maslinova ulja.
Sorte: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · hrana

Carić

Konoba za degustacije Ive i Ivane Carić kod drugog mosta u Vrboski: jedan od najširih izbora autohtonih hvarskih sorti, uz sljubljivanje sa sirom i čokoladom.
Sorte: Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

→Vrboska · hrana

Pinjata

Konoba obitelji Gabelić iza crkve tvrđave. Degustacije uz pršut, sir i slanu ribu; peka po narudžbi dan unaprijed.
Sorte: Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

→Vrboska · hrana

Nikola Matković

Obiteljsko imanje od 1980.: plavac mali i plavac iz barrique bačava, bogdanuša, pošip, rosé i desertno vino, uz domaće rakije i radionice umjetnosti i vina.
Sorte: Plavac mali, Bogdanuša, Pošip.

→
Br. 05

Svirče, Vrbanj, Vrisnik i Selca

6 podruma

Kamena sela oko Starogradskog polja i ispod otočnog hrpta, gdje se uzgajaju bogdanuša, prč i darnekuša. Zadruga u Svirčima puni Ivan Dolac, nazvan po istoimenim vinogradima na južnoj obali.

Svirče

PZ Svirče

Zadruga vinogradara koja stoji iza vina Ivan Dolac, ekološkog plavca malog s južne obale. Degustacije po dogovoru; sezonske prodavaonice u Jelsi i Starom Gradu.
Sorte: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

Vinarska obitelj od 1919., koja radi s autohtonim hvarskim sortama. Degustacije se mogu rezervirati online.
Sorte: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · hrana

Pavičić

Braća Luka i Milko Pavičić, s vinogradima na Starogradskom polju. Degustacije uz najavu u obiteljskoj kući, uz sir, ulje i kruh.
Sorte: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik · hrana

Ventus

Certificirana ekološka vina dviju domaćih obitelji, prvi put proizvedena 2019. Kušaonica u obnovljenoj kamenoj kući, uz sir, suhomesnate proizvode i slanu ribu.
Sorte: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Vrisnik

Ahearne Vino

Osnovala ju je Master of Wine Jo Ahearne, prva berba 2014. Degustacije uz rezervaciju.
Sorte: Pošip, Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Darnekuša.

→Selca kod Starog Grada · hrana · obilasci

Lacman

Prirodna vina bez kemikalija i filtracije, od grožđa otkupljenog od lokalnih vinogradara. Degustacije i večere na terasi; preporučuje se rezervacija.
Sorte: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→
Br. 06

Sućuraj, na istočnom rtu

1 podrum

Jedan obiteljski podrum na samom kraju otoka, u luci iz koje trajekt polazi za kopno.

Sućuraj

Vujnović

Obitelj zabilježena kao vinari u Sućurju od 18. stoljeća, koja radi ekološkim metodama. Kušaonica u luci.
Sorte: Plavac mali, Pošip, Prč.

→
Br. 07

U gradu Hvaru

1 podrum

Za degustaciju bez odlaska sa zapada otoka.

Grad Hvar · hrana

Luviji

Obiteljski podrum pod svijećama u starom gradu. Degustacije četiri do šest vina uz plitu; nedjeljom zatvoreno.
Sorte: Pošip, Plavac mali.

→
Br. 08

Pronađite vinariju po sorti

Tražite određenu sortu? Svi podrumi s našeg popisa, razvrstani prema onome što proizvode. Naziv sorte vodi vas na njezin vodič.

Br. 09

Prije polaska

praktično
Prvo rezervirajteVećinu podruma vodi obitelj koja proizvodi vino. Nazovite unaprijed; u srpnju i kolovozu nekoliko dana ranije.
SezonaKušaonice rade po ljetnom radnom vremenu; izvan sezone dogovorite posjet telefonom.
VožnjaAko ćete posjetiti više podruma, predvidite vozača ili organizirani obilazak.
BrodomZlatan Otok u Svetoj Nedjelji ima vlastitu marinu; do Colnaga se od bova u uvali Vlaka stiže pješice.
Spojite sUjutro kupanje, poslijepodne degustacija, večera u Jelsi ili Starom Gradu

Gdje spavati blizu vinograda: gdje odsjesti na Hvaru i naše vile. Još aktivnosti između degustacija: što raditi na Hvaru.

Prijatelji na degustaciji vina na otvorenom
Br. 10

Vinarije na Hvaru, česta pitanja

Koliko vinarija ima na Hvaru?

Naš popis obuhvaća 17 vinarija koje primaju posjetitelje, od Svete Nedjelje na južnoj obali do Sućurja na istočnom rtu. Postoji i mnogo manjih vinogradara koji prodaju samo lokalno.

Gdje su najbolje vinarije na Hvaru?

Na dva područja: na južnoj padini oko Svete Nedjelje i Jagodne, za plavac mali, te u selima oko Jelse, Vrboske, Svirča i Vrbanja na Starogradskom polju, za bogdanušu, prč i rjeđe autohtone sorte.

Trebam li rezervirati degustaciju vina na Hvaru?

Gotovo uvijek. Većina podruma mali su obiteljski obrti. Nazovite unaprijed, a u srpnju i kolovozu rezervirajte nekoliko dana ranije.

Koje vinarije na Hvaru poslužuju hranu?

Među ostalima Zlatan Otok (restoran u marini), Tomić, Pinjata, Carić, Colnago, Ventus i Lacman nude hranu uz svoja vina, od plitica do cijelih obroka.

Mogu li do vinarije na Hvaru doći brodom?

Da. Zlatan Otok u Svetoj Nedjelji ima vlastitu marinu, a Colnagov vinski bar na Svetom Klementu nalazi se nekoliko minuta hoda od bova u uvali Vlaka.

Koje vinarije proizvode bogdanušu?

Bogdanuša je hvarska autohtona bijela sorta. Među ostalima proizvode je Zlatan Otok, Tomić, Carić, Pinjata, Plančić, Pavičić i PZ Svirče.

Znajte što kušate

Kratki vodič kroz hvarske sorte, od plavca malog na južnoj padini do bogdanuše na Starogradskom polju.

Vodič kroz hvarsko vino →Plavac mali