Podstine se pruža duž vlastite uvale na jugozapadnoj strani grada Hvara, iza franjevačkog samostana, oko 20 minuta hoda obalnom stazom od starog grada ili kratka vožnja taksijem. Ambijent čine borovi, palme i otvoreno more, bez gradske vreve.
Hotel ima privatnu plažnu terasu s ležaljkama pod borovima, vanjski bazen, unutarnji bazen i spa koji radi s prirodnom, lokalno proizvedenom kozmetikom. Ronilački centar djeluje uz sam rub mora pokraj hotela, zgodno ako želite istražiti Paklinski kanal pod vodom.
Odgovara parovima i svima koji traže mir nadomak grada, kao i roniocima. Restoran i bar imaju poštene cijene za takav ambijent, a gosti atmosferu opisuju kao smirenu i neužurbanu.