Ilirsko ime za otok Faros (Hvar) je Piteja. Oprezni Pitovci sagradili su svoje mjesto u vijugavom brdovitom kraju, visoko iznad i 6 kilometara daleko od mora. U prošlosti se smatralo ludošću graditi naselje na obali jer nikada nije "doživjelo" postati grad. Na otoku opasnosti dolaze s mora, jedne obale pojma beskraja, pa sad vidiš, ili bolje rečeno, strahuješ. Gore na stijenama, premda skriveni od pogleda, dočekivani su nevidljivi zaštitnici·kameni temelji hrabrosti. U tom je smislu u Pitve odnekud donesen kameni kip rimskog boga Janusa. Utjelovljenje krajnjeg nevidljivog zaštitnika, moćna slika Janusa prisutna je koliko i sam život u čovjeku. Mašta ovdje nije potrebna; ona je nužna. Mašta koja ne staje, neprimijećena želja da se upravlja kroz vrijeme i promjene.
Podržani i odobreni od nevidljivog zaštitnika, u 13. stoljeću Pitovci su sišli na obalu i sagradili luku sat hoda od mora, oko koje će izrasti deset puta veće naselje Jelsa (prema Pitovcima). U 15. stoljeću izgrađena je crkva sv. Jakova, što je označilo velik civilizacijski doseg. Njezina uklopljenost u prostor, na spoju Donjih i Gornjih Pitava, na istaknutom mjestu, zadovoljava prirodan odnos prema ljepoti ukrašenoj osjećajem uzvišenosti u svakom smislu i pogledu. Sugerira konačnu potpunost svijeta, u smislu značenja, stvarajući mnoge dobrobiti.
U 19. stoljeću na istom je mjestu na starim temeljima izgrađena nova crkva, okružena starim grobljem, na čijem ulazu stoji "dvolični Janus", bog početaka i inicijativa. Na morskom putu prema Pitvama susrest ćete njihov "Veliki bor", znak dobrodošlice da ste na putu prema mjestu s kojega se Pitve vide. Upozoren putnik vrijedi dvostruko, i pogleda li pažljivo, otkrit će Pitve u daljini, skrivene na prvi pogled. Graditelji naselja računali su na tu skrivenost. Kad napokon stignete u Pitve, okružene polumjesecom stijena, začudit ćete se vidjevši široku cestu koja nastavlja prema tom kamenom zidu.
MISTERIJ! Nakon stotinjak metara nađete se pred prirodnim kamenim zidom, ali vidite otvor, ne špilju, nego tunel. Kilometar i pol dug tunel kroz planinu povezuje Pitve, koje imaju stotinjak stanovnika, sa Zavalom na južnoj obali otoka Hvara, koja ima oko 150 stanovnika. ... Nadmorska visina je 168 metara. Općina Jelsa udaljena je 3,5 km od najvećeg mjesta Jelse.