En klase hvite druer i vinmarken om høsten

Drueguide · dalmatisk hvit drueAv hvar.com-teamet · Oppdatert september 2026

Maraština, også kalt rukatac

En dalmatisk hvit drue, også kalt rukatac, med sitrus og steinfrukt. God til hvit fisk, kalv og hard ost.

Nr. 01

Maraština i korte trekk

kortversjonen

FargeHvit

OpprinnelseDalmatisk

Også kaltRukatac

AromaerSitrus og steinfrukt

Lages av4 av de 17 kjellerne på listen vår, se nedenfor

Maraština dyrkes langs den dalmatiske kysten og på øyene. På Hvar lager en håndfull kjellere den, alene eller i blandinger.

For øyas andre druer, se Vin fra Hvar, drue for drue.

Nr. 02

Hvor den vokser på Hvar

På Hvar finner du den i Jelsa, Vrboska, Vrisnik og hos Lacman nær Stari Grad.

Nr. 03

Smak og mat

Sitrus og steinfrukt, i en hvitvin med litt mer fylde enn bogdanuša.

Til mat: hvit fisk, kalv og hard ost.

Nr. 04

Hvem lager den på Hvar

4 kjellere

Alle kjellerne på listen vår som lager maraština og tar imot besøkende. Se alle 17 vingårdene.

Jelsa · mat

Duboković

Ivo Dubokovićs levende lys-opplyste familiekjeller, 15 000 til 20 000 liter i året fra lokale druer. Smaking etter avtale, med småretter og olivenoljer.
Druer: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · mat

Carić

Ivo og Ivana Carićs smakskonoba ved den andre brua i Vrboska: et av de bredeste utvalgene av lokale Hvar-druer, med ost og sjokolade til vinen.
Druer: Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

→Vrisnik · mat

Ventus

Sertifisert økologiske viner fra to lokale familier, første gang laget i 2019. Smaksrom i et restaurert steinhus, med ost, spekemat og saltet fisk.
Druer: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Selca kod Starog Grada · mat · omvisning

Lacman

Naturviner laget uten kjemikalier eller filtrering, av druer kjøpt fra lokale dyrkere. Smaking og middager på terrassen; bestilling anbefales.
Druer: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→

Nr. 05

Maraština, vanlige spørsmål

Er maraština det samme som rukatac?

Ja, rukatac er et annet navn på maraština.

Hvilke vingårder på Hvar lager maraština?

Duboković, Carić, Ventus, Lacman.

Smak den der den vokser

Bestill en vinsmaking hos en av kjellerne ovenfor, eller se alle vingårdene på Hvar og druene de lager.

Vingårder på Hvar →Alle druer fra Hvar

Noen ord om informasjonskapsler

Nødvendige informasjonskapsler holder nettstedet i gang. Hvis du godtar, bruker vi også analyse- og annonsekapsler, slik at vi ser hvilke sider som hjelper folk med å planlegge en tur til Hvar, og kan vise våre egne annonser til dem som faktisk leter etter øya.

Les personvernerklæringen