Un racimo de uvas blancas en el viñedo en otoño

Guía de uvas · Blanca dálmataPor el equipo de hvar.com · Actualizado en septiembre de 2026

Maraština, también llamada rukatac

Una blanca dálmata, también llamada rukatac, con cítricos y fruta de hueso. Buena con pescado blanco, ternera y quesos curados.

N.º 01

Maraština de un vistazo

en resumen

ColorBlanco

OrigenDálmata

También llamadaRukatac

AromasCítricos y fruta de hueso

La elaboran4 de las 17 bodegas de nuestra lista, ver más abajo

La maraština se cultiva a lo largo de la costa y las islas dálmatas. En Hvar la elaboran unas pocas bodegas, sola o en coupage.

Para las demás uvas de la isla, consulte El vino de Hvar, uva a uva.

Una copa de vino blanco con el mar al fondo

N.º 02

Dónde crece en Hvar

En Hvar la encontrará en Jelsa, Vrboska, Vrisnik y en Lacman, cerca de Stari Grad.

N.º 03

Sabor y maridaje

Cítricos y fruta de hueso, en un blanco con algo más de cuerpo que la bogdanuša.

Con comida: pescado blanco, ternera y quesos curados.

N.º 04

Quién lo elabora en Hvar

4 bodegas

Todas las bodegas de nuestra lista que elaboran maraština y reciben visitantes. Vea las 17 bodegas.

Jelsa · comida

Duboković

La bodega familiar de Ivo Duboković, iluminada con velas: de 15.000 a 20.000 litros al año de uvas autóctonas. Catas con cita previa, con aperitivos y aceites de oliva.
Uvas: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · comida

Carić

La konoba de catas de Ivo e Ivana Carić junto al segundo puente de Vrboska: una de las gamas más amplias de uvas autóctonas de Hvar, con maridajes de queso y chocolate.
Uvas: Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

→Vrisnik · comida

Ventus

Vinos ecológicos certificados de dos familias locales, elaborados por primera vez en 2019. Sala de catas en una casa de piedra restaurada, con queso, embutidos y pescado en salazón.
Uvas: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Selca kod Starog Grada · comida · visitas

Lacman

Vinos naturales elaborados sin química ni filtrado, con uvas compradas a viticultores locales. Catas y cenas en la terraza; se recomienda reservar.
Uvas: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→

N.º 05

Maraština, preguntas frecuentes

¿La maraština es lo mismo que el rukatac?

Sí, rukatac es otro nombre de la maraština.

¿Qué bodegas de Hvar elaboran maraština?

Duboković, Carić, Ventus y Lacman.

Cátelo donde crece

Reserve una cata en una de las bodegas anteriores o descubra todas las bodegas de Hvar y las uvas que elaboran.

Bodegas de Hvar →Todas las uvas de Hvar