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Vrisnik, un pueblo en lo alto de una colina en el centro de Hvar
Bodega · Vrisnik, HvarPor el equipo de hvar.com · Actualizado en septiembre de 2026

Ahearne Vino, Vrisnik

La bodega en Hvar de la Master of Wine Jo Ahearne, que elabora vino con uvas autóctonas desde 2014.

Destino
Toda la islaZona de la ciudad deStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Tipo
Todos los tiposHotelesApartamentosVillasCasas vacacionalesAlberguesAgroturismo
Llegada
Salida
Huéspedes
24681012+
N.º 01

Ahearne Vino de un vistazo

DóndeVrisnik, en el centro de Hvar
Fundada porJo Ahearne MW
Primera añada2014
ContactoInstagram @ahearnevino, escriba antes de planear una visita

Guía del pueblo: Vrisnik.

Callejuela de piedra en Vrisnik
N.º 02

La historia

Jo Ahearne obtuvo el título de Master of Wine en 2008, tras una carrera que incluyó la elaboración de vino en Australia, en Charles Melton y Jacob’s Creek, y la compra de vinos para Marks & Spencer y Harrods.

Su primera añada en Hvar fue la de 2014, elaborada en Vrisnik. No tiene viñedos propios: compra uva a viticultores locales y elabora con mínima intervención, con levaduras autóctonas y poco sulfuroso.

Los vinos dan protagonismo a las uvas más raras de la isla. Rosina es un rosado de darnekuša; Wild Skins es un coupage de kuč, bogdanuša y pošip macerado con las pieles; hay una pošip, y South Side es un plavac mali.

2008Jo Ahearne obtiene el título de Master of Wine
2014Primera añada en Hvar
Casas en la ladera de Vrisnik
N.º 03

Los vinos, uva a uva

5 uvas
PošipSe elabora aquí
Plavac maliSe elabora aquí
BogdanušaSe elabora aquí
KučSe elabora aquí
DarnekušaSe elabora aquí

Cada nombre de uva lleva a su guía. Para la visión completa, lea El vino de Hvar, uva a uva.

Uvas tintas sobre suelo pedregoso
N.º 04

Visitar Ahearne Vino

reserve antes
VisitasSolo previo acuerdo; contacte primero con la bodega

Los horarios y precios cambian de una temporada a otra; confírmelos al reservar. ¿Va a visitar más de una bodega? Organice un conductor o una excursión.

N.º 05

Más bodegas cerca

Otras bodegas a poca distancia. Para todas las bodegas de la isla, consulte Bodegas de Hvar.

Svirče

PZ Svirče

La cooperativa de viticultores que elabora Ivan Dolac, un plavac mali ecológico de la costa sur. Catas previo acuerdo; tiendas de temporada en Jelsa y Stari Grad.
Uvas: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

Una familia de viticultores desde 1919 que trabaja con uvas autóctonas de Hvar. Las catas se pueden reservar en línea.
Uvas: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · comida

Pavičić

Los hermanos Luka y Milko Pavičić, con viñedos en la llanura de Stari Grad. Catas con cita previa en la casa familiar, con queso, aceite y pan.
Uvas: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik · comida

Ventus

Vinos ecológicos certificados de dos familias locales, elaborados por primera vez en 2019. Sala de catas en una casa de piedra restaurada, con queso, embutidos y pescado en salazón.
Uvas: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Guía del pueblo

Vrisnik

Playas, alojamiento y sitios para comer en Vrisnik y alrededores.

→
N.º 06

Ahearne Vino, preguntas frecuentes

¿Dónde está la bodega Ahearne Vino?

En Vrisnik, en Hvar.

¿Qué uvas elabora Ahearne Vino?

Pošip, plavac mali, bogdanuša, kuč y darnekuša.

¿Hay que reservar una cata en Ahearne Vino?

Sí, es lo mejor. Las bodegas de Hvar son pequeños negocios familiares; llame o escriba con antelación y, en julio y agosto, hágalo con unos días de margen.

Planifique un día de vino

Descubra todas las bodegas de la isla o infórmese sobre las uvas antes de ir.

Todas las bodegas de Hvar →Guía del vino de Hvar