Færger & katamaranerkøreplaner 2026 Vandtaxilufthavne & øer Lej en bådbåde for en dag BådtureDen Blå Grotte & ø-hop
Vrisnik, en bjerglandsby på det centrale Hvar
Vingård · Vrisnik, HvarAf hvar.com-redaktionen · Opdateret september 2026

Ahearne Vino, Vrisnik

Master of Wine Jo Ahearnes vingård på Hvar, der har lavet vin af oprindelige druer siden 2014.

Destination
Hele øenOmrådet omkring byenStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Type
Alle typerHotellerLejlighederVillaerFeriehuseVandrerhjemAgroturisme
Indtjekning
Udtjekning
Gæster
24681012+
Nr. 01

Ahearne Vino i overblik

HvorVrisnik, det centrale Hvar
Grundlagt afJo Ahearne MW
Første årgang2014
KontaktInstagram @ahearnevino, tag kontakt, før du planlægger et besøg

Guide til landsbyen: Vrisnik.

Stenbelagt gyde i Vrisnik
Nr. 02

Historien

Jo Ahearne blev Master of Wine i 2008 efter en karriere, der omfattede vinfremstilling i Australien hos Charles Melton og Jacob’s Creek og vinindkøb for Marks & Spencer og Harrods.

Hendes første årgang på Hvar var 2014, lavet i Vrisnik. Hun ejer ingen vinmarker: hun køber druer hos lokale avlere og laver vin med minimal indgriben, med vildgær og lidt svovl.

Vinene sætter øens sjældnere druer i front. Rosina er en rosé af darnekuša; Wild Skins er en skalmacereret blanding af kuč, bogdanuša og pošip; der er en pošip, og South Side er en plavac mali.

2008Jo Ahearne bliver Master of Wine
2014Første årgang på Hvar
Huse på bjergsiden i Vrisnik
Nr. 03

Vinene, drue for drue

5 druer
PošipLaves her
Plavac maliLaves her
BogdanušaLaves her
KučLaves her
DarnekušaLaves her

Hvert druenavn fører til sin guide. Få det fulde billede i Vin fra Hvar, drue for drue.

Mørke druer på stenet jord
Nr. 04

Besøg hos Ahearne Vino

book i forvejen
BesøgKun efter aftale; kontakt vingården først

Åbningstider og priser skifter fra sæson til sæson; bekræft ved booking. Planlægger du mere end én kælder? Sørg for en chauffør eller en tur.

Nr. 05

Flere kældre i nærheden

Andre vingårde inden for kort afstand. Alle øens kældre finder du under Vingårde på Hvar.

Svirče

PZ Svirče

Avlernes kooperativ bag Ivan Dolac, en økologisk plavac mali fra sydkysten. Smagninger efter aftale; sæsonbutikker i Jelsa og Stari Grad.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

En vinbondefamilie siden 1919, der arbejder med oprindelige Hvar-druer. Smagninger kan bookes online.
Druer: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · mad

Pavičić

Brødrene Luka og Milko Pavičić, med vinmarker på Stari Grad-sletten. Smagninger efter aftale i familiens hus, med ost, olie og brød.
Druer: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik · mad

Ventus

Certificerede økologiske vine fra to lokale familier, første gang lavet i 2019. Smagelokale i et restaureret stenhus, med ost, spegepølse og saltet fisk.
Druer: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Guide til landsbyen

Vrisnik

Strande, overnatning og spisesteder i og omkring Vrisnik.

→
Nr. 06

Ahearne Vino, ofte stillede spørgsmål

Hvor ligger vingården Ahearne Vino?

Vrisnik, på Hvar.

Hvilke druer bruger Ahearne Vino?

Pošip, Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Darnekuša.

Skal jeg booke en smagning hos Ahearne Vino?

Ja, det er bedst. Kældrene på Hvar er små familievirksomheder; ring eller skriv i forvejen, og gør det et par dage før i juli og august.

Planlæg en vindag

Se alle kældre på øen, eller læs op på druerne, før du tager af sted.

Alle vingårde på Hvar →Guide til vin fra Hvar