Färjor & katamaranertidtabeller 2026 Vattentaxiflygplatser & öar Hyr båtbåtar för en dag BåtturerBlå grottan & öluffning
En klase mogna vita vindruvor på vinstocken
Druvguide · Stari Grad-slättenAv hvar.com-teamet · Uppdaterad september 2026

Bogdanuša, Hvars egen vita

Den vita druvan som bara hör hemma på Hvar. Namnet betyder ”given av Gud”, den växer på den antika Stari Grad-slätten och ger ett friskt, torrt och gyllene vin till fisk och skaldjur.

Resmål
Hela önOmrådet kring stadenStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Typ
Alla typerHotellLägenheterVillorSemesterhusVandrarhemAgroturism
Incheckning
Utcheckning
Gäster
24681012+
Nr 01

Bogdanuša i korthet

kortversionen
FärgVit
UrsprungInhemsk på Hvar
Namn”Given av Gud”, det var de religiösa högtidernas vin
VarStari Grad-slätten, på djup, bördig och fuktig jord
StilTorr, frisk, guldgul, citrus
AlkoholFrån omkring 12 %
Görs av13 av de 17 källarna på vår lista, se nedan

Bogdanuša odlas nästan ingen annanstans än på Hvar. Den behöver Stari Grad-slättens djupa, fuktiga jord, så den är druvan för byarna runt slätten, Svirče, Vrbanj, Vrisnik, Jelsa och Vrboska, snarare än för den branta sydkusten, där plavac mali regerar.

För öns övriga druvor, se Vin på Hvar, druva för druva.

Unga vinstockar mellan kallmurar på Stari Grad-slätten
Nr 02

Var den växer på Hvar

Stari Grad-slätten är fältet som grekiska bosättare från Paros delade upp i långa lotter på 300-talet f.Kr. Rutnätet av kallmurar finns kvar och brukas fortfarande, mest med vinstockar och oliver, och det har varit ett av UNESCO:s världsarv sedan 2008.

Den platta, skyddade och vattenrika marken är vad bogdanuša trivs med, motsatsen till de torra kalkstensterrasserna på andra sidan ön.

Kapell bland vingårdar på Hvar
Nr 03

Smak och mat

Räkna med ett guldgult, torrt och friskt vin med citrustoner och måttlig alkohol, från omkring 12 %. Det är ett vin att dricka ungt och svalt.

Till mat: vit fisk, skaldjur och risotto, vardagsmaten längs Hvars kust.

Nr 04

Vem gör den på Hvar

13 vinkällare

Alla källare på vår lista som gör bogdanuša och tar emot besökare. Se alla 17 vingårdar.

Sveta Nedjelja · mat · visningar · rum

Zlatan Otok

Grundad 1986 av familjen Plenković. Provningar och försäljning i källaren, en marinarestaurang med en vinkällare under havsytan och rum på sommaren.
Druvor: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Jagodna, Sveta Nedjelja · mat

Matijević

Familjekällare på några av Adriatiska havets brantaste terrasser, helt handplockad skörd. Provningar endast efter bokning, med ett plock-fat som tillval.
Druvor: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Bojanić Bad, nära Jagodna · visningar

Toni Bojanić

En liten producent på sydkusten. Provningar och försäljning i källaren och på en plats bland vinstockarna i Jagodna.
Druvor: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša, Prč.

→Jelsa · mat · visningar

Tomić

Andro Tomićs vingård ovanför viken Mina, med en provningskällare i romersk stil. Provningar från 30 € för sex viner, plus matkombinationer och temakvällar.
Druvor: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Jelsa · mat

Duboković

Ivo Dubokovićs familjekällare i levande ljus, 15 000 till 20 000 liter om året av inhemska druvor. Provningar efter bokning, med tilltugg och olivoljor.
Druvor: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · mat

Carić

Ivo och Ivana Carićs provnings-konoba vid den andra bron i Vrboska: ett av de bredaste utbuden av inhemska Hvar-druvor, med ost och choklad till.
Druvor: Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

→Vrboska · mat

Pinjata

Familjen Gabelićs konoba bakom fästningskyrkan. Provningar med pršut, ost och saltad fisk; peka beställs en dag i förväg.
Druvor: Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

→Vrboska · mat

Nikola Matković

En familjegård sedan 1980: plavac mali och fatlagrad plavac, bogdanuša, pošip, en rosé och ett dessertvin, plus hemgjorda brännvin och workshops i konst och vin.
Druvor: Plavac mali, Bogdanuša, Pošip.

→Svirče

PZ Svirče

Odlarkooperativet bakom Ivan Dolac, en ekologisk plavac mali från sydkusten. Provningar efter överenskommelse; säsongsbutiker i Jelsa och Stari Grad.
Druvor: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

En vinmakarfamilj sedan 1919 som arbetar med inhemska Hvar-druvor. Provningar kan bokas online.
Druvor: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · mat

Pavičić

Bröderna Luka och Milko Pavičić, med vingårdar på Stari Grad-slätten. Provningar efter bokning i familjens hus, med ost, olja och bröd.
Druvor: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik

Ahearne Vino

Grundad av Master of Wine Jo Ahearne, första årgången 2014. Provningar efter bokning.
Druvor: Pošip, Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Darnekuša.

→Selca kod Starog Grada · mat · visningar

Lacman

Naturviner gjorda utan kemikalier eller filtrering, av druvor köpta från lokala odlare. Provningar och middagar på terrassen; bokning rekommenderas.
Druvor: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→
Nr 05

Bogdanuša, vanliga frågor

Vad betyder bogdanuša?

”Given av Gud”. Det var vinet man drack vid religiösa högtider på Hvar.

Var växer bogdanuša?

Nästan bara på Hvar, på Stari Grad-slättens djupa, fuktiga jord.

Hur smakar bogdanuša?

Torr, frisk och guldgul, med citrustoner och måttlig alkohol från omkring 12 %.

Vilka vingårdar på Hvar gör bogdanuša?

Zlatan Otok, Matijević, Toni Bojanić, Tomić, Duboković, Carić, Pinjata, Nikola Matković, PZ Svirče, Plančić, Pavičić, Ahearne Vino, Lacman.

Prova det där det växer

Boka en provning hos någon av källarna ovan, eller se alla vingårdar på Hvar och druvorna de odlar.

Vingårdar på Hvar →Alla druvor på Hvar