Restauranger på Hvar
Handplockade av vårt öteam: fine dining, konobor och snabba tuggor, alla verifierade på plats.
Fine dining
Gariful
Exklusiv middag vid havet som lockar kändisar: hummertankar, havsutsikt och polerad service.
Mediterraneo
Michelin-rekommenderad, med en seriös istrisk vinlista. Para de medelhavsinspirerade rätterna med en Meneghetti.
Black Pepper
Modern dalmatisk mat i en lugn gränd: det smarta valet för sena middagsbokningar.
Zori
Fine dining på andra sidan vattnet på Pakleniöarna: en båttur som slutar i en minnesvärd middag.
Traditionens smak
Dalmatino
Familjeägt och förfinat: fantastisk service och utmärkt värde. Boka i förväg.
Junior
En fiskarägd dold pärla: färsk fångst varje dag och familjens vita vin, Prc.
Macondo
Traditionella dalmatiska rätter i över 50 år. Rustikt, älskat och endast kontanter.
Konoba Maestro
Färsk bläckfisk och dagens fångst i en lugn, autentisk miljö.
Moli Onte
Enkel meny, rika smaker och ärliga priser, fem minuter från staden.
Avslappnat & snabbt
La Bocca
Italienskinspirerade rätter på en rymlig terrass: färsk pasta, gott vin, enkel charm.
Oasis Yacht Club
Neapolitansk pizza i toppklass och cocktails med utsikt.
Paradise Garden
Modernt och vänligt, med barnmeny och lekhörna: familjens val.
Toto's
Palmizanas avslappnade klassiker: lunch mellan doppen vid sandlagunen.
Laganini
Lounge och fiskrestaurang ovanför Palmizanas strand: barfotalyx.
Fig Hvar
Kök hela dagen i en stengränd i gamla stan: brunchtallrikar, fusionrätter och gedigna vegetariska alternativ.
Kaluma
Pizza, pasta och grill mitt på huvudtorget. Enkelt val för familjer efter en dag på vattnet.
KOGO Pizza, Pasta & Grill
Stor meny med pizza, pasta och grill mitt på huvudtorget, ett av öns livligaste ställen.
Kaffe, sött & nätter
Ön efter tallrikarna: kaffe, gelato och cocktails.
Adriana Roof Top Bar
Cocktails ovanför hamnen på hotell Adrianas takterrass, med solnedgångsvy över rivan och Fortica.
kava37 Specialty Coffee
Specialkaffe och frukost i gamla stans gränd, ett av Dalmatiens högst rankade kaféer.
Nonica Caffe Bar
Gammaldags caffe slasticarna, känt för johannesbrödskex och mormorskakor.
Sweets Pastry & Coffee
Konditori med kakor, tårtor och kaffe några trappsteg ovanför Pjacan.
BackLane Craft Bar
Hantverkscocktails och hantverksöl i gamla stans livliga bakgränd.
Central Park Club
Cocktailklubb vid parken där Hvars nätter värmer upp inför strandklubbarna.
Kiva Bar
Den legendariska pyttelilla baren alla hamnar i: högljudd, svettig och oförglömlig.
Pink Champagne
Nattklubb i gamla stan för champagne och dans till tidig morgon.
Hitta ditt bord på Hvar
Så fungerar listan
Sexton ställen, fyra kategorier, live Google-betyg som uppdateras automatiskt. Ordningen följer vad gästerna säger nu, inte vad någon betalat för.
Fine dining
Gariful på hamnpromenaden och dess gelikar är där Hvar visar upp sig: Adriatisk fisk, långa vinlistor och bord som bör bokas dagar i förväg under säsong.
Konobor och tradition
Familjetavernor som Konoba Maestro och Dalmatino lagar öns klassiker: grillad fisk, peka och gregada, den långkokta fiskgrytan som Hvar kallar sin egen.
Avslappnat, kaffe och sött
Pizza- och grillställen för stranddagar, kava37 för specialkaffe och Nonica för kakor: vardagsställena lokalborna faktiskt använder.
Bortom staden
Palmizana och Pakleniöarna gömmer berömda lunchställen som nås med taxibåt, och konobor i byarna inåt landet belönar alla med bil.
Para det med din kväll
Börja eller avsluta på en av strandbarerna: solnedgångsdrinkar först, middag efteråt är den lokala rytmen.
Bord i solnedgången
De västvända ställena ovanför Hvar stad och Paklenis lunchrestauranger äger den gyllene timmen. Vill du ha första raden, säg det när du bokar och kom före ljuset.
Vad ska man dricka
Plavac Mali från sydsluttningarna som rött, Bogdanusa som ett vitt som knappt växer någon annanstans, och ett glas Prosek till efterrätten om det finns på listan.
Att äta på Hvar, vanliga frågor
Behöver jag boka restauranger på Hvar i förväg?
I juli och augusti, ja för toppställena: två eller tre dagar i förväg för fine dining vid hamnen, samma dag för de flesta konobor. Under för- och eftersäsong kan du oftast bara gå in.
Vad är en konoba?
En familjedriven taverna, oftast med grill och en kort meny efter vad som är färskt. Det är det ärligaste sättet att äta på ön: fisk, olivolja, lokalt vin och ingen brådska.
Vilka lokala rätter bör jag prova?
Gregada, den långkokta fisk- och potatisgrytan som Hvar räknar som sin egen, allt från grillen med öns olivolja, och de lokala vinerna: Plavac Mali från sydsluttningarna och Bogdanusa, ett vitt som nästan bara växer på Hvar.
Hur dyra är Hvars restauranger?
Spannet är brett: fine dining vid hamnen tar storstadspriser, medan konobor och avslappnade ställen håller sig rimliga. Live-betygen på den här sidan hjälper dig bedöma värdet, inte bara kvaliteten.
Finns det bra alternativ för vegetarianer?
Ja, fler för varje år: pasta och risotto finns överallt, konobor gör utmärkta grönsaks- och osttallrikar, och de avslappnade ställena täcker pizza och sallader. Fine dining-menyer har alltid minst en vegetarisk rätt.
Var äter lokalborna egentligen?
Bort från första raden: konobor på sidogatorna i Hvar stad, familjeställen i Stari Grad och Jelsa, och bykonobor inåt landet. Det är exakt det filter som listan byggdes med.