Familjen Matijević brukar vingårdar i Jagodna, på sluttningen ovanför Sveta Nedjelja på Hvars södra sida. Terrasserna här lutar omkring 45 grader, alldeles för brant för maskiner, så vinstockarna sköts och plockas helt för hand, och inget konstgödsel används.
Det är klassisk plavac mali-mark: naken kalksten, full sol från morgon till kväll och havet rakt nedanför, vilket håller luften i rörelse genom vinstockarna. Skördarna är små och druvorna mognar under hårda förhållanden.
2023 vann familjens Plavac Mali 2018 en guldmedalj vid Decanter World Wine Awards i London, en av världens största vintävlingar, ett stort resultat för en källare av den här storleken.
Besöken är små och bokas i förväg, så du provar tillsammans med familjen snarare än med en guide.
SluttningenOmkring 45°, sköts för hand
OdlingInget konstgödsel
2023Guld vid Decanter World Wine Awards, Plavac Mali 2018