Færger & katamaranerkøreplaner 2026 Vandtaxilufthavne & øer Lej en bådbåde for en dag BådtureDen Blå Grotte & ø-hop
Modne hvide druer, der hænger på vinstokken
Druguide · Oprindelig hvid Hvar-drueAf hvar.com-redaktionen · Opdateret september 2026

Prč, den aromatiske

En gammel hvid Hvar-drue, også skrevet parč, med en tydelig muskatagtig duft. Laves af en håndfuld familiekældre, ofte blandet med bogdanuša.

Destination
Hele øenOmrådet omkring byenStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Type
Alle typerHotellerLejlighederVillaerFeriehuseVandrerhjemAgroturisme
Indtjekning
Udtjekning
Gæster
24681012+
Nr. 01

Prč i overblik

kort fortalt
FarveHvid
OprindelseOprindelig på Hvar
Også skrevetParč
AromaMuskatagtig, parfumeret
StilGylden og fast
OfteBlandet med bogdanuša
Laves af8 af de 17 kældre på vores liste, se nedenfor

Prč er en af de druer, du kun møder på Hvar. Den dyrkes i små mængder, mest omkring Stari Grad-sletten og landsbyerne på det centrale Hvar.

Øens andre druer finder du i Vin fra Hvar, drue for drue.

Et glas hvidvin på en stenmur over terrasserede vinmarker
Nr. 02

Hvor den vokser på Hvar

Du finder den i kældre i Jelsa, Vrboska, Vrbanj, Vrisnik og Sućuraj og på sydskråningen, nogle gange som enkeltdruevin, ofte som en del af en blanding med bogdanuša.

Kurv med hvide druer, der bæres
Nr. 03

Smag og mad

Det første, du bemærker, er duften: blomstret og muskatagtig. I glasset er den gylden og fast snarere end let.

Til mad: lyst kød, fisk og skaldyr, eller alene som aperitif.

Nr. 04

Hvem laver den på Hvar

8 kældre

Alle kældre på vores liste, der laver prč og tager imod besøgende. Se alle 17 vingårde.

Bojanić Bad, nær Jagodna · rundvisninger

Toni Bojanić

En lille producent på sydkysten. Smagninger og salg i kælderen og på et sted mellem vinstokkene i Jagodna.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša, Prč.

→Jelsa · mad

Duboković

Ivo Dubokovićs levende lys-oplyste familiekælder, 15.000 til 20.000 liter om året af oprindelige druer. Smagninger efter aftale, med snacks og olivenolier.
Druer: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · mad

Pinjata

Familien Gabelićs konoba bag fæstningskirken. Smagninger med pršut, ost og saltet fisk; peka kan bestilles en dag i forvejen.
Druer: Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

→Vrbanj

Plančić

En vinbondefamilie siden 1919, der arbejder med oprindelige Hvar-druer. Smagninger kan bookes online.
Druer: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · mad

Pavičić

Brødrene Luka og Milko Pavičić, med vinmarker på Stari Grad-sletten. Smagninger efter aftale i familiens hus, med ost, olie og brød.
Druer: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik · mad

Ventus

Certificerede økologiske vine fra to lokale familier, første gang lavet i 2019. Smagelokale i et restaureret stenhus, med ost, spegepølse og saltet fisk.
Druer: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Selca kod Starog Grada · mad · rundvisninger

Lacman

Naturvine lavet uden kemikalier eller filtrering, af druer købt hos lokale avlere. Smagninger og middage på terrassen; booking anbefales.
Druer: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→Sućuraj

Vujnović

En familie, der har været registreret som vinbønder i Sućuraj siden 1700-tallet, og som arbejder økologisk. Smagelokale ved havnen.
Druer: Plavac mali, Pošip, Prč.

→
Nr. 05

Prč, ofte stillede spørgsmål

Er prč det samme som parč?

Ja, det er to stavemåder for den samme oprindelige hvide Hvar-drue.

Hvordan smager prč?

Parfumeret og muskatagtig, gylden og fast.

Hvilke vingårde på Hvar laver prč?

Toni Bojanić, Duboković, Pinjata, Plančić, Pavičić, Ventus, Lacman, Vujnović.

Smag den der, hvor den vokser

Book en smagning i en af kældrene ovenfor, eller se alle vingårde på Hvar og de druer, de laver.

Vingårde på Hvar →Alle Hvars druer