Ferger & katamaranerrutetider 2026 Vanntaxiflyplasser & øyer Leie båtbåter for en dag BåtturerDen blå grotten & øyhopping
Modne hvite druer som henger på vinstokken
Drueguide · lokal hvit drue fra HvarAv hvar.com-teamet · Oppdatert september 2026

Prč, den aromatiske

En gammel hvit drue fra Hvar, også skrevet parč, med en tydelig muskatlignende duft. Lages av en håndfull familiekjellere, ofte i blanding med bogdanuša.

Reisemål
Hele øyaOmrådet rundt byenStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Type
Alle typerHotellerLeiligheterVillaerFeriehusVandrerhjemAgroturisme
Innsjekking
Utsjekking
Gjester
24681012+
Nr. 01

Prč i korte trekk

kortversjonen
FargeHvit
OpprinnelseLokal for Hvar
Også skrevetParč
AromaMuskatlignende, parfymert
StilGullgul og fast
OfteBlandet med bogdanuša
Lages av8 av de 17 kjellerne på listen vår, se nedenfor

Prč er en av druene du bare møter på Hvar. Den dyrkes i små mengder, mest rundt Stari Grad-sletten og i landsbyene midt på Hvar.

For øyas andre druer, se Vin fra Hvar, drue for drue.

Et glass hvitvin på en steinmur over terrasserte vinmarker
Nr. 02

Hvor den vokser på Hvar

Du finner den i kjellere i Jelsa, Vrboska, Vrbanj, Vrisnik og Sućuraj og i sørhellingen, noen ganger som ren sortsvin, ofte som del av en blanding med bogdanuša.

En kurv med hvite druer som bæres
Nr. 03

Smak og mat

Det første du legger merke til er duften: blomstrete og muskatlignende. I glasset er den gullgul og fast heller enn lett.

Til mat: hvitt kjøtt, fisk og sjømat, eller alene som aperitiff.

Nr. 04

Hvem lager den på Hvar

8 kjellere

Alle kjellerne på listen vår som lager prč og tar imot besøkende. Se alle 17 vingårdene.

Bojanić Bad, ved Jagodna · omvisning

Toni Bojanić

En liten produsent på sørkysten. Smaking og salg i kjelleren og på et sted blant vinrankene i Jagodna.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša, Prč.

→Jelsa · mat

Duboković

Ivo Dubokovićs levende lys-opplyste familiekjeller, 15 000 til 20 000 liter i året fra lokale druer. Smaking etter avtale, med småretter og olivenoljer.
Druer: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · mat

Pinjata

Familien Gabelićs konoba bak festningskirken. Smaking med pršut, ost og saltet fisk; peka kan bestilles en dag i forveien.
Druer: Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

→Vrbanj

Plančić

En vinmakerfamilie siden 1919, som arbeider med lokale Hvar-druer. Smaking kan bestilles på nett.
Druer: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · mat

Pavičić

Brødrene Luka og Milko Pavičić, med vinmarker på Stari Grad-sletten. Smaking etter avtale i familiehuset, med ost, olje og brød.
Druer: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik · mat

Ventus

Sertifisert økologiske viner fra to lokale familier, første gang laget i 2019. Smaksrom i et restaurert steinhus, med ost, spekemat og saltet fisk.
Druer: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Selca kod Starog Grada · mat · omvisning

Lacman

Naturviner laget uten kjemikalier eller filtrering, av druer kjøpt fra lokale dyrkere. Smaking og middager på terrassen; bestilling anbefales.
Druer: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→Sućuraj

Vujnović

En familie som har vært registrert som vinmakere i Sućuraj siden 1700-tallet, og som arbeider med økologiske metoder. Smaksrom ved havnen.
Druer: Plavac mali, Pošip, Prč.

→
Nr. 05

Prč, vanlige spørsmål

Er prč det samme som parč?

Ja, det er to stavemåter for den samme lokale hvite druen fra Hvar.

Hvordan smaker prč?

Parfymert og muskatlignende, gullgul og fast.

Hvilke vingårder på Hvar lager prč?

Toni Bojanić, Duboković, Pinjata, Plančić, Pavičić, Ventus, Lacman, Vujnović.

Smak den der den vokser

Bestill en vinsmaking hos en av kjellerne ovenfor, eller se alle vingårdene på Hvar og druene de lager.

Vingårder på Hvar →Alle druer fra Hvar