Stari Grad-sletten set fra oven, med havet i baggrunden
Vingård · Vrbanj, HvarAf hvar.com-redaktionen · Opdateret september 2026

Pavičić, Vrbanj

Brødrene Luka og Milko Pavičić, med vinmarker på Stari Grad-sletten og smagninger i familiens hus i Vrbanj.

Destination
Hele øenOmrådet omkring byenStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Type
Alle typerHotellerLejlighederVillaerFeriehuseVandrerhjemAgroturisme
Indtjekning
Udtjekning
Gæster
24681012+
Nr. 01

Pavičić i overblik

HvorVrbanj 169
Drives afLuka og Milko Pavičić
VinmarkerPå Stari Grad-sletten
BesøgSmagninger efter aftale, med ost, olie og brød

Guide til landsbyen: Vrbanj.

Skodder ved vinduet i et stenhus
Nr. 02

Historien

Brødrene Luka og Milko Pavičić fører en familietradition for vinfremstilling videre, som går århundreder tilbage.

Deres vinmarker ligger på Ager, Stari Grad-sletten, den mark, som græske bosættere fra Paros delte op i lange parceller i 300-tallet f.Kr., stadig afgrænset af tørstensmure og UNESCO-verdensarv siden 2008.

De laver sortsrene vine af oprindelige druer, og kælderen og smagelokalet ligger i familiens hus i Vrbanj. Smagninger foregår efter aftale, med ost, olivenolie og brød.

VinmarkerAger (Stari Grad-sletten), UNESCO siden 2008
Luftfoto af vinmarker og tørstensmure på Stari Grad-sletten
Nr. 03

Vinene, drue for drue

4 druer
BogdanušaLaves her
PošipLaves her
Plavac maliLaves her
PrčLaves her

Hvert druenavn fører til sin guide. Få det fulde billede i Vin fra Hvar, drue for drue.

Gamle tønder i en kælder
Nr. 04

Besøg hos Pavičić

book i forvejen
SmagningerEfter aftale
MadOst, olivenolie og brød

Åbningstider og priser skifter fra sæson til sæson; bekræft ved booking. Planlægger du mere end én kælder? Sørg for en chauffør eller en tur.

Nr. 06

Pavičić, ofte stillede spørgsmål

Hvor ligger vingården Pavičić?

Vrbanj 169, Vrbanj, på Hvar.

Hvilke druer bruger Pavičić?

Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

Skal jeg booke en smagning hos Pavičić?

Ja, det er bedst. Kældrene på Hvar er små familievirksomheder; ring eller skriv i forvejen, og gør det et par dage før i juli og august.

Planlæg en vindag

Se alle kældre på øen, eller læs op på druerne, før du tager af sted.