Restauranter på Hvar
Håndplukket af vores ø-team: fine dining, konobaer og hurtige bidder, alle efterprøvet personligt.
Fine dining
Gariful
Eksklusiv servering ved havnefronten der tiltrækker kendte: hummertanke, havudsigt og poleret service.
Mediterraneo
Michelin-anbefalet, med en seriøs istrisk vinliste. Par middelhavsretterne med en Meneghetti.
Black Pepper
Moderne dalmatisk mad i en stille gyde: det kloge valg til sene middagsreservationer.
Zori
Fine dining på den anden side af vandet på Pakleni-øerne: en sejltur der ender i en mindeværdig middag.
Smagen af tradition
Dalmatino
Familieejet og forfinet: fantastisk service og fremragende værdi. Book i forvejen.
Junior
En fiskerejet skjult perle: frisk fangst dagligt og familiens hvidvin, Prc.
Macondo
Traditionelle dalmatiske retter i over 50 år. Rustikt, elsket og kun kontanter.
Konoba Maestro
Frisk blæksprutte og dagens fangst i rolige, autentiske omgivelser.
Moli Onte
Enkel menu, rige smage og ærlige priser, fem minutter fra byen.
Afslappet & hurtigt
La Bocca
Italienskinspirerede retter på en rummelig terrasse: frisk pasta, god vin, ubesværet charme.
Oasis Yacht Club
Napolitansk pizza i topklasse og cocktails med udsigt.
Paradise Garden
Moderne og venligt, med børnemenu og legeområde: familiernes valg.
Toto's
Palmizanas afslappede klassiker: frokost mellem badeturene ved sandlagunen.
Laganini
Lounge og fiskerestaurant over Palmizana-stranden: barfodsluksus.
Fig Hvar
Køkken hele dagen i en stengyde i den gamle bydel: brunchretter, fusionsretter og solide vegetariske muligheder.
Kaluma
Pizza, pasta og grill lige på hovedpladsen. Nemt valg for familier efter en dag på vandet.
KOGO Pizza, Pasta & Grill
Stor menu med pizza, pasta og grill lige på hovedpladsen, et af de travleste steder på øen.
Kaffe, søde sager & nætter
Øen efter tallerkenerne: kaffe, gelato og cocktails.
Adriana Roof Top Bar
Cocktails over havnen på hotel Adrianas tagterrasse, med solnedgangsudsigt over rivaen og Fortica.
kava37 Specialty Coffee
Specialkaffe og morgenmad i den gamle bydels gyde, en af de bedst bedømte caféer i Dalmatien.
Nonica Caffe Bar
Gammeldags caffe slasticarna, berømt for johannesbrødsmåkager og bedstemorkager.
Sweets Pastry & Coffee
Konditori med kager, tærter og kaffe få trin over Pjacaen.
BackLane Craft Bar
Craft-cocktails og craft-øl i den gamle bydels summende baggyde.
Central Park Club
Cocktailklub ved parken hvor Hvars nætter varmer op inden strandklubberne.
Kiva Bar
Den legendariske bittesmå bar alle ender i: højlydt, svedig og uforglemmelig.
Pink Champagne
Natklub i den gamle bydel til champagne og dans til tidlig morgen.
Find dit bord på Hvar
Sådan fungerer denne liste
Seksten steder, fire kategorier, live Google-vurderinger der opdateres automatisk. Rækkefølgen følger hvad gæsterne siger nu, ikke hvad nogen har betalt for.
Fine dining
Gariful på havnefronten og dens ligemænd er der, hvor Hvar viser sig frem: Adriaterhavsfisk, lange vinlister og borde man bør booke dage i forvejen i sæsonen.
Konobaer og tradition
Familietavernaer som Konoba Maestro og Dalmatino laver øens klassikere: grillet fisk, peka og gregada, den langsomt simrede fiskegryde Hvar kalder sin egen.
Afslappet, kaffe og søde sager
Pizza- og grillsteder til stranddage, kava37 til specialkaffe og Nonica til kager: hverdagsstederne de lokale faktisk bruger.
Uden for byen
Palmizana og Pakleni-øerne gemmer berømte frokoststeder der kan nås med taxibåd, og konobaer i landsbyerne inde på øen belønner enhver med bil.
Par det med din aften
Start eller slut på en af strandbarerne: solnedgangsdrinks først, middag bagefter er den lokale rytme.
Borde til solnedgangen
De vestvendte steder over Hvar by og Pakleni-frokostrestauranterne ejer den gyldne time. Vil du have forreste række, så sig det ved bookingen og kom før lyset.
Hvad skal man drikke
Plavac Mali fra sydskråningerne som rødvin, Bogdanusa som en hvidvin der næsten ikke gror andre steder, og et glas Prosek til desserten hvis du finder den på listen.
At spise på Hvar, ofte stillede spørgsmål
Skal jeg booke restauranter på Hvar i forvejen?
I juli og august, ja til topstederne: to eller tre dage i forvejen til fine dining ved havnen, samme dag til de fleste konobaer. Uden for højsæsonen kan du for det meste bare gå ind.
Hvad er en konoba?
En familiedrevet taverna, som regel med grill og en kort menu efter hvad der er frisk. Det er den ærligste måde at spise på øen: fisk, olivenolie, lokal vin og ingen hast.
Hvilke lokale retter bør jeg prøve?
Gregada, den langsomt simrede fiske- og kartoffelgryde Hvar regner for sin egen, alt fra grillen med øens olivenolie, og de lokale vine: Plavac Mali fra sydskråningerne og Bogdanusa, en hvidvin der næsten kun gror på Hvar.
Hvor dyre er Hvars restauranter?
Spændet er bredt: fine dining på havnefronten tager storbypriser, mens konobaer og afslappede steder forbliver fornuftige. Live-vurderingerne på denne side hjælper dig med at bedømme værdien, ikke kun kvaliteten.
Er der gode muligheder for vegetarer?
Ja, flere hvert år: pasta og risotto findes overalt, konobaer laver fremragende grøntsags- og ostetallerkener, og de afslappede steder dækker pizza og salater. Fine dining-menuer har altid mindst én vegetarisk ret.
Hvor spiser de lokale egentlig?
Væk fra forreste række: konobaer i sidegaderne i Hvar by, familiesteder i Stari Grad og Jelsa, og landsbykonobaer inde på øen. Det er præcis det filter denne liste er bygget med.