Andro Tomić grundlagde sin vingård i 1993 under firmanavnet Bastijana, men familiens vinfremstilling går langt over hundrede år tilbage. Før han startede for sig selv, uddannede han sig i årevis i Frankrig, på universiteter, forskningsinstitutter og vingårde.
Vingården ligger over Mina-bugten i Jelsa. Smagelokalet, Triclinium, er en underjordisk stenkælder formet efter romertidens spisestuer, og derfor er den største smagning et romersk gilde serveret i togaer. Husets motto: drik i timer, ikke i liter.
Vinmarkerne ligger alle på Hvar: i Vira-bugten, på Stari Grad-sletten og omkring Jelsa, en stor del dyrket økologisk, og der købes også druer fra faste avlere. Barrique-plavac mali kommer fra Ivan Dolac, Sveta Nedjelja og Jagodna på sydskråningen.
Sortimentet er et af de bredeste på øen: bogdanuša; Beleca, en blanding af pošip og bogdanuša; pošip; Opolo Nobile, en rosé af plavac mali; plavac og en barrique-plavac mali; Illyricum og Caplar, som blander cabernet sauvignon med plavac mali; Veliki Plavac Mali, kun tappet på magnumflasker; og to prošek, Hektorovich af bogdanuša, maraština, prč og muscat, og Moro af plavac mali.
1993Vingården grundlagt som Bastijana
UddannelseAndro Tomić, i Frankrig
TricliniumUnderjordisk stenkælder i romersk stil
VinmarkerVira-bugten, Stari Grad-sletten, omkring Jelsa