Andro Tomić grunnla vingården sin i 1993, under firmanavnet Bastijana, men familiens vinproduksjon går godt over hundre år tilbake. Før han startet for seg selv, tilbrakte han år med opplæring i Frankrike, ved universiteter, forskningsinstitutter og vingårder.
Vingården ligger over Mina-bukta i Jelsa. Smaksrommet, Triclinium, er en underjordisk steinkjeller etter modell av spisesalene fra romertiden, og derfor er den øverste smakingen et romersk gjestebud servert i togaer. Husets motto: drikk etter timen, ikke etter literen.
Vinmarkene ligger alle på Hvar: i Vira-bukta, på Stari Grad-sletten og rundt Jelsa, mye av det dyrket økologisk, og druer kjøpes også fra faste dyrkere. Barrique-plavac mali kommer fra Ivan Dolac, Sveta Nedjelja og Jagodna i sørhellingen.
Utvalget er et av de bredeste på øya: bogdanuša; Beleca, en blanding av pošip og bogdanuša; pošip; Opolo Nobile, en rosé av plavac mali; plavac og en barrique-plavac mali; Illyricum og Caplar, som blander cabernet sauvignon med plavac mali; Veliki Plavac Mali, som bare tappes på magnum; og to prošek-viner, Hektorovich, av bogdanuša, maraština, prč og muskat, og Moro, av plavac mali.
1993Vingården grunnlagt som Bastijana
UtdanningAndro Tomić, i Frankrike
TricliniumUnderjordisk steinkjeller i romersk stil
VinmarkerVira-bukta, Stari Grad-sletten, rundt Jelsa