Restauranter på Hvar
Håndplukket av øyteamet vårt: fine dining, konobaer og raske matbiter, alle verifisert personlig.
Fine dining
Gariful
Eksklusiv servering ved sjøkanten som trekker kjendiser: hummertanker, havutsikt og polert service.
Mediterraneo
Michelin-anbefalt, med en seriøs istrisk vinliste. Kombiner middelhavsrettene med en Meneghetti.
Black Pepper
Moderne dalmatisk mat i et rolig smug: det smarte valget for sene middagsbestillinger.
Zori
Fine dining på andre siden av vannet på Pakleni-øyene: en båttur som ender i en minneverdig middag.
Smaken av tradisjon
Dalmatino
Familieeid og raffinert: fantastisk service og utmerket verdi. Bestill i forveien.
Junior
En fiskereid skjult perle: fersk fangst daglig og familiens hvitvin, Prc.
Macondo
Tradisjonelle dalmatiske retter i over 50 år. Rustikt, elsket og kun kontanter.
Konoba Maestro
Fersk blekksprut og dagens fangst i rolige, autentiske omgivelser.
Moli Onte
Enkel meny, rike smaker og ærlige priser, fem minutter fra byen.
Avslappet & raskt
La Bocca
Italienskinspirerte retter på en romslig terrasse: fersk pasta, god vin, enkel sjarm.
Oasis Yacht Club
Napolitansk pizza i toppklasse og cocktails med utsikt.
Paradise Garden
Moderne og vennlig, med barnemeny og lekeområde: familienes valg.
Toto's
Palmizanas avslappede klassiker: lunsj mellom badeturene ved sandlagunen.
Laganini
Lounge og fiskerestaurant over Palmizana-stranden: barbeint luksus.
Fig Hvar
Kjøkken hele dagen i et steinsmug i gamlebyen: brunsjretter, fusionretter og solide vegetariske alternativer.
Kaluma
Pizza, pasta og grill rett på hovedplassen. Enkelt valg for familier etter en dag på vannet.
KOGO Pizza, Pasta & Grill
Stor meny med pizza, pasta og grill rett på hovedplassen, et av de travleste stedene på øya.
Kaffe, søtt & netter
Øya etter tallerkenene: kaffe, gelato og cocktails.
Adriana Roof Top Bar
Cocktails over havnen på takterrassen til hotell Adriana, med solnedgangsutsikt over rivaen og Fortica.
kava37 Specialty Coffee
Spesialkaffe og frokost i gamlebysmuget, en av de best rangerte kafeene i Dalmatia.
Nonica Caffe Bar
Gammeldags caffe slasticarna, kjent for johannesbrødkjeks og bestemorkaker.
Sweets Pastry & Coffee
Konditori med kaker, terter og kaffe noen få trinn over Pjacaen.
BackLane Craft Bar
Håndverkscocktails og håndverksøl i gamlebyens travle bakgate.
Central Park Club
Cocktailklubb ved parken der Hvar-nettene varmes opp før strandklubbene.
Kiva Bar
Den legendariske bittelille baren alle ender opp i: høylytt, svett og uforglemmelig.
Pink Champagne
Nattklubb i gamlebyen for champagne og dans til tidlig morgen.
Finn bordet ditt på Hvar
Slik fungerer denne listen
Seksten steder, fire kategorier, live Google-vurderinger som oppdateres automatisk. Rekkefølgen følger det gjestene sier nå, ikke det noen har betalt for.
Fine dining
Gariful på havnefronten og dens likemenn er der Hvar viser seg frem: Adriaterhavsfisk, lange vinlister og bord du bør bestille dager i forveien i sesongen.
Konobaer og tradisjon
Familietavernaer som Konoba Maestro og Dalmatino lager øyklassikerne: grillet fisk, peka og gregada, den langsomt kokte fiskegryten Hvar kaller sin egen.
Avslappet, kaffe og søtt
Pizza- og grillsteder for stranddager, kava37 for spesialkaffe og Nonica for kaker: hverdagsstedene lokalbefolkningen faktisk bruker.
Utenfor byen
Palmizana og Pakleni-øyene skjuler berømte lunsjsteder som nås med taxibåt, og konobaer i landsbyene i innlandet belønner alle med bil.
Kombiner det med kvelden din
Start eller avslutt på en av strandbarene: solnedgangsdrinker først, middag etterpå er den lokale rytmen.
Bord i solnedgangen
De vestvendte stedene over Hvar by og Pakleni-lunsjrestaurantene eier den gylne timen. Vil du ha første rad, si det når du bestiller og kom før lyset.
Hva bør man drikke
Plavac Mali fra sørskråningene som rødvin, Bogdanusa som en hvitvin som knapt vokser noe annet sted, og et glass Prosek til desserten hvis du finner den på listen.
Å spise på Hvar, vanlige spørsmål
Må jeg bestille bord på Hvar i forveien?
I juli og august, ja for toppstedene: to eller tre dager i forveien for fine dining ved havnen, samme dag for de fleste konobaer. Utenom høysesongen kan du stort sett bare gå inn.
Hva er en konoba?
En familiedrevet taverna, vanligvis med grill og en kort meny av det som er ferskt. Det er den ærligste måten å spise på øya: fisk, olivenolje, lokal vin og ingen hastverk.
Hvilke lokale retter bør jeg prøve?
Gregada, den langsomt kokte fiske- og potetgryten Hvar regner som sin egen, alt fra grillen med øyas olivenolje, og de lokale vinene: Plavac Mali fra sørskråningene og Bogdanusa, en hvitvin som nesten bare vokser på Hvar.
Hvor dyre er restaurantene på Hvar?
Spennet er stort: fine dining på havnefronten tar storbypriser, mens konobaer og avslappede steder holder seg fornuftige. Live-vurderingene på denne siden hjelper deg å vurdere verdien, ikke bare kvaliteten.
Finnes det gode alternativer for vegetarianere?
Ja, flere for hvert år: pasta og risotto finnes overalt, konobaer lager utmerkede grønnsaks- og ostefat, og de avslappede stedene dekker pizza og salater. Fine dining-menyer har alltid minst én vegetarisk rett.
Hvor spiser lokalbefolkningen egentlig?
Unna første rad: konobaer i sidegatene i Hvar by, familiesteder i Stari Grad og Jelsa, og landsbykonobaer i innlandet. Det er nøyaktig filteret denne listen ble bygget med.