Sveti Klement är den största av Pakleniöarna, kedjan av tallbevuxna småöar mitt emot Hvar stad, och där finns inga vägar, du kommer med båt.
I viken Vlaka driver Nikola Colnagos familj en liten vinbar där du dricker deras eget vin, bland annat plavac mali, med mat: ost, oliver och en kort meny.
Det är den naturliga pausen under en båtdag kring Pakleniöarna: förtöj i viken, gå upp från vattnet och prova i skuggan.