Ivo Duboković er økonom og foreleser i markedsføring i tillegg til vinmaker. Smakingene foregår i levende lys i familiens underjordiske kjeller i Jelsa.
Han er kjent for å holde Hvars sjeldnere druer på flaske. Moja B er en bogdanuša og Moja M en maraština; Laganini lages av darnekuša (drnekuša). Blant de røde er Medvid, Medvjedica og 2718 Hours of Sun, og det finnes to dessertviner, First Kiss (Prvi poljubac) og Don Petar.
Duboković er medlem av Grand Cro, en forening av kroatiske vinmakere, og lager også smaksatte olivenoljer, som han serverer sammen med vinene.
Medlem avGrand Cro
Sjeldne druerBogdanuša, maraština, darnekuša, kuč, prč