Ferger & katamaranerrutetider 2026 Vanntaxiflyplasser & øyer Leie båtbåter for en dag BåtturerDen blå grotten & øyhopping
Stari Grad-sletten sett ovenfra, med havet i bakgrunnen
Vingård · Vrbanj, HvarAv hvar.com-teamet · Oppdatert september 2026

Pavičić, Vrbanj

Brødrene Luka og Milko Pavičić, med vinmarker på Stari Grad-sletten og smaking i familiehuset i Vrbanj.

Reisemål
Hele øyaOmrådet rundt byenStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Type
Alle typerHotellerLeiligheterVillaerFeriehusVandrerhjemAgroturisme
Innsjekking
Utsjekking
Gjester
24681012+
Nr. 01

Pavičić i korte trekk

HvorVrbanj 169
Drives avLuka og Milko Pavičić
VinmarkerPå Stari Grad-sletten
BesøkSmaking etter avtale, med ost, olje og brød

Landsbyguide: Vrbanj.

Vindusskodder på et steinhus
Nr. 02

Historien

Brødrene Luka og Milko Pavičić viderefører en vintradisjon i familien som går århundrer tilbake.

Vinmarkene deres ligger på Ager, Stari Grad-sletten, jordet som greske nybyggere fra Paros delte inn i lange teiger på 300-tallet f.Kr., fortsatt avgrenset av tørrmurer og på UNESCOs verdensarvliste siden 2008.

De lager sortsviner av lokale druer, og kjelleren og smaksrommet ligger i familiehuset i Vrbanj. Smaking skjer etter avtale, med ost, olivenolje og brød.

VinmarkerAger (Stari Grad-sletten), UNESCO siden 2008
Flyfoto av vinmarker og tørrmurer på Stari Grad-sletten
Nr. 03

Vinene, drue for drue

4 druer
BogdanušaLages her
PošipLages her
Plavac maliLages her
PrčLages her

Hvert druenavn fører til guiden for druen. For hele bildet, les Vin fra Hvar, drue for drue.

Gamle tønner i en kjeller
Nr. 04

Besøk hos Pavičić

bestill på forhånd
SmakingEtter avtale
MatOst, olivenolje og brød

Åpningstider og priser endres fra sesong til sesong; bekreft når du bestiller. Skal du besøke flere kjellere? Ordne sjåfør eller en tur.

Nr. 05

Flere kjellere i nærheten

Andre vingårder innen kort avstand. For alle kjellerne på øya, se vingårder på Hvar.

Svirče

PZ Svirče

Dyrkernes kooperativ bak Ivan Dolac, en økologisk plavac mali fra sørkysten. Smaking etter avtale; sesongbutikker i Jelsa og Stari Grad.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

En vinmakerfamilie siden 1919, som arbeider med lokale Hvar-druer. Smaking kan bestilles på nett.
Druer: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrisnik · mat

Ventus

Sertifisert økologiske viner fra to lokale familier, første gang laget i 2019. Smaksrom i et restaurert steinhus, med ost, spekemat og saltet fisk.
Druer: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Vrisnik

Ahearne Vino

Grunnlagt av Master of Wine Jo Ahearne, første årgang 2014. Smaking etter reservasjon.
Druer: Pošip, Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Darnekuša.

→Landsbyguide

Vrbanj

Strender, overnatting og spisesteder i og rundt Vrbanj.

→
Nr. 06

Pavičić, vanlige spørsmål

Hvor ligger Pavičić vingård?

Vrbanj 169, Vrbanj, på Hvar.

Hvilke druer bruker Pavičić?

Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

Må jeg bestille vinsmaking hos Pavičić?

Ja, det er best. Kjellerne på Hvar er små familiebedrifter; ring eller skriv på forhånd, og i juli og august gjør du det noen dager i forveien.

Planlegg en vindag

Se alle kjellerne på øya, eller les deg opp på druene før du drar.

Alle vingårder på Hvar →Vinguide for Hvar