Ferger & katamaranerrutetider 2026 Vanntaxiflyplasser & øyer Leie båtbåter for en dag BåtturerDen blå grotten & øyhopping
En klase modne hvite vindruer på vinstokken
Drueguide · Stari Grad-slettenAv hvar.com-teamet · Oppdatert september 2026

Bogdanuša, Hvars egen hvite

Den hvite druen som hører til Hvar alene. Navnet betyr «gitt av Gud», den vokser på den eldgamle Stari Grad-sletten, og den gir en frisk, tørr og gyllen vin til fisk og skalldyr.

Reisemål
Hele øyaOmrådet rundt byenStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Type
Alle typerHotellerLeiligheterVillaerFeriehusVandrerhjemAgroturisme
Innsjekking
Utsjekking
Gjester
24681012+
Nr. 01

Bogdanuša i korte trekk

kortversjonen
FargeHvit
OpprinnelseLokal for Hvar
Navn«Gitt av Gud», det var vinen ved religiøse høytider
HvorStari Grad-sletten, på dyp, fruktbar og fuktig jord
StilTørr, frisk, gullgul, sitrus
AlkoholFra rundt 12 %
Lages av13 av de 17 kjellerne på listen vår, se nedenfor

Bogdanuša dyrkes nesten ingen andre steder enn på Hvar. Den trenger den dype, fuktige jorda på Stari Grad-sletten, så den er druen til landsbyene rundt sletten, Svirče, Vrbanj, Vrisnik, Jelsa og Vrboska, og ikke til den bratte sørkysten, der plavac mali regjerer.

For øyas andre druer, se Vin fra Hvar, drue for drue.

Unge vinstokker mellom tørrmurer på Stari Grad-sletten
Nr. 02

Hvor den vokser på Hvar

Stari Grad-sletten er jordet som greske nybyggere fra Paros delte inn i lange teiger på 300-tallet f.Kr. Rutenettet av tørrmurer finnes fortsatt og dyrkes fortsatt, mest med vinranker og oliven, og det har vært på UNESCOs verdensarvliste siden 2008.

Det flate, skjermede og godt vannede landet er det bogdanuša liker, det motsatte av de tørre kalksteinsterrassene på den andre siden av øya.

Kapell blant vinmarker på Hvar
Nr. 03

Smak og mat

Forvent en gullgul, tørr og frisk vin med sitrustoner og moderat alkohol, fra rundt 12 %. Det er en vin som bør drikkes ung og kjølig.

Til mat: hvit fisk, skalldyr og risotto, hverdagsmaten langs kysten på Hvar.

Nr. 04

Hvem lager den på Hvar

13 kjellere

Alle kjellerne på listen vår som lager bogdanuša og tar imot besøkende. Se alle 17 vingårdene.

Sveta Nedjelja · mat · omvisning · rom

Zlatan Otok

Grunnlagt i 1986 av familien Plenković. Smaking og salg i kjelleren, en marinarestaurant med vinkjeller under havnivå, og rom om sommeren.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Jagodna, Sveta Nedjelja · mat

Matijević

Familiekjeller på noen av de bratteste terrassene ved Adriaterhavet, der alt høstes for hånd. Smaking kun etter avtale, med fat med småretter som tillegg.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Bojanić Bad, ved Jagodna · omvisning

Toni Bojanić

En liten produsent på sørkysten. Smaking og salg i kjelleren og på et sted blant vinrankene i Jagodna.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša, Prč.

→Jelsa · mat · omvisning

Tomić

Andro Tomićs vingård over Mina-bukta, med en smakskjeller i romersk stil. Smaking fra €30 for seks viner, pluss mat til vinen og temakvelder.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Jelsa · mat

Duboković

Ivo Dubokovićs levende lys-opplyste familiekjeller, 15 000 til 20 000 liter i året fra lokale druer. Smaking etter avtale, med småretter og olivenoljer.
Druer: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · mat

Carić

Ivo og Ivana Carićs smakskonoba ved den andre brua i Vrboska: et av de bredeste utvalgene av lokale Hvar-druer, med ost og sjokolade til vinen.
Druer: Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

→Vrboska · mat

Pinjata

Familien Gabelićs konoba bak festningskirken. Smaking med pršut, ost og saltet fisk; peka kan bestilles en dag i forveien.
Druer: Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

→Vrboska · mat

Nikola Matković

En familiegård siden 1980: plavac mali og plavac på barrique, bogdanuša, pošip, en rosé og en dessertvin, i tillegg til hjemmelaget brennevin og kurs i kunst og vin.
Druer: Plavac mali, Bogdanuša, Pošip.

→Svirče

PZ Svirče

Dyrkernes kooperativ bak Ivan Dolac, en økologisk plavac mali fra sørkysten. Smaking etter avtale; sesongbutikker i Jelsa og Stari Grad.
Druer: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrbanj

Plančić

En vinmakerfamilie siden 1919, som arbeider med lokale Hvar-druer. Smaking kan bestilles på nett.
Druer: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · mat

Pavičić

Brødrene Luka og Milko Pavičić, med vinmarker på Stari Grad-sletten. Smaking etter avtale i familiehuset, med ost, olje og brød.
Druer: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik

Ahearne Vino

Grunnlagt av Master of Wine Jo Ahearne, første årgang 2014. Smaking etter reservasjon.
Druer: Pošip, Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Darnekuša.

→Selca kod Starog Grada · mat · omvisning

Lacman

Naturviner laget uten kjemikalier eller filtrering, av druer kjøpt fra lokale dyrkere. Smaking og middager på terrassen; bestilling anbefales.
Druer: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→
Nr. 05

Bogdanuša, vanlige spørsmål

Hva betyr bogdanuša?

«Gitt av Gud». Det var vinen man drakk ved religiøse høytider på Hvar.

Hvor vokser bogdanuša?

Nesten bare på Hvar, på den dype, fuktige jorda på Stari Grad-sletten.

Hvordan smaker bogdanuša?

Tørr, frisk og gullgul, med sitrustoner og moderat alkohol fra rundt 12 %.

Hvilke vingårder på Hvar lager bogdanuša?

Zlatan Otok, Matijević, Toni Bojanić, Tomić, Duboković, Carić, Pinjata, Nikola Matković, PZ Svirče, Plančić, Pavičić, Ahearne Vino, Lacman.

Smak den der den vokser

Bestill en vinsmaking hos en av kjellerne ovenfor, eller se alle vingårdene på Hvar og druene de lager.

Vingårder på Hvar →Alle druer fra Hvar