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Una bodega con bóveda de piedra iluminada con velas
Bodega · Jelsa, HvarPor el equipo de hvar.com · Actualizado en septiembre de 2026

Duboković, Jelsa

La bodega familiar de Ivo Duboković en Jelsa, iluminada con velas, con una de las gamas más amplias de uvas autóctonas de Hvar en toda la isla.

Destino
Toda la islaZona de la ciudad deStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Tipo
Todos los tiposHotelesApartamentosVillasCasas vacacionalesAlberguesAgroturismo
Llegada
Salida
Huéspedes
24681012+
N.º 01

Duboković de un vistazo

DóndeJelsa
Dirigida porIvo Duboković y su familia
Miembro deLa asociación Grand Cro
VisitasCatas a la luz de las velas con cita previa, con aperitivos y aceites de oliva

Guía del pueblo: Jelsa.

La bahía de Mina en Jelsa
N.º 02

La historia

Ivo Duboković es economista y profesor de marketing además de viticultor. Las catas se celebran a la luz de las velas en la bodega subterránea de la familia en Jelsa.

Es conocido por mantener embotelladas las uvas más raras de Hvar. Moja B es una bogdanuša y Moja M una maraština; Laganini se elabora con darnekuša (drnekuša). Entre los tintos están Medvid, Medvjedica y 2718 Hours of Sun, y hay dos vinos de postre, First Kiss (Prvi poljubac) y Don Petar.

Duboković es miembro de Grand Cro, una asociación de viticultores croatas, y también elabora aceites de oliva aromatizados, que sirve junto a los vinos.

Miembro deGrand Cro
Uvas rarasBogdanuša, maraština, darnekuša, kuč, prč
Aceite de oliva, aceitunas y pan
N.º 03

Los vinos, uva a uva

6 uvas
Plavac maliSe elabora aquí
DarnekušaLaganini
KučSe elabora aquí
PrčSe elabora aquí
Otras etiquetasMedvid · Medvjedica · 2718 Hours of Sun · First Kiss (Prvi poljubac) y Don Petar (vinos de postre)

Cada nombre de uva lleva a su guía. Para la visión completa, lea El vino de Hvar, uva a uva.

Vino blanco, aceitunas, higos y queso
N.º 04

Visitar Duboković

reserve antes
CatasCon cita previa, a la luz de las velas
ComidaAperitivos y aceites de oliva
ReservasLlame con antelación

Los horarios y precios cambian de una temporada a otra; confírmelos al reservar. ¿Va a visitar más de una bodega? Organice un conductor o una excursión.

N.º 05

Más bodegas cerca

Otras bodegas a poca distancia. Para todas las bodegas de la isla, consulte Bodegas de Hvar.

Jelsa · comida · visitas

Tomić

La bodega de Andro Tomić sobre la bahía de Mina, con una sala de catas de estilo romano. Catas desde 30 € por seis vinos, además de maridajes y veladas temáticas.
Uvas: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša.

→Vrboska · comida

Carić

La konoba de catas de Ivo e Ivana Carić junto al segundo puente de Vrboska: una de las gamas más amplias de uvas autóctonas de Hvar, con maridajes de queso y chocolate.
Uvas: Plavac mali, Bogdanuša, Kuč, Maraština, Darnekuša, Pošip.

→Vrboska · comida

Pinjata

La konoba de la familia Gabelić detrás de la iglesia fortaleza. Catas con pršut, queso y pescado en salazón; peka por encargo con un día de antelación.
Uvas: Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

→Vrboska · comida

Nikola Matković

Una finca familiar desde 1980: plavac mali y plavac en barrica, bogdanuša, pošip, un rosado y un vino de postre, además de aguardientes caseros y talleres de arte y vino.
Uvas: Plavac mali, Bogdanuša, Pošip.

→Guía del pueblo

Jelsa

Playas, alojamiento y sitios para comer en Jelsa y alrededores.

→
N.º 06

Duboković, preguntas frecuentes

¿Dónde está la bodega Duboković?

En Jelsa, en Hvar.

¿Qué uvas elabora Duboković?

Plavac mali, darnekuša, bogdanuša, maraština, kuč y prč.

¿Qué uvas elabora Duboković?

Plavac mali, darnekuša, bogdanuša, maraština, kuč y prč, una de las gamas de uvas autóctonas más amplias de Hvar.

¿Hay que reservar una cata en Duboković?

Sí, es lo mejor. Las bodegas de Hvar son pequeños negocios familiares; llame o escriba con antelación y, en julio y agosto, hágalo con unos días de margen.

Planifique un día de vino

Descubra todas las bodegas de la isla o infórmese sobre las uvas antes de ir.

Todas las bodegas de Hvar →Guía del vino de Hvar