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Uvas blancas maduras colgando de la cepa
Guía de uvas · Blanca autóctona de HvarPor el equipo de hvar.com · Actualizado en septiembre de 2026

Prč, la aromática

Una antigua blanca de Hvar, también escrita parč, con un perfume característico que recuerda al moscatel. La elaboran unas pocas bodegas familiares, a menudo en coupage con bogdanuša.

Destino
Toda la islaZona de la ciudad deStari GradJelsaSveta NedjeljaVrboskaZavalaBrusjeBogomoljeDolDubovicaGdinjGromin DolacHumacIvan DolacMalo GrabljeMilnaPitvePoljicaRudinaSelca (Bogomolje)Selca (Stari Grad)SucurajSvirceVelo GrabljeVrbanjVrisnikZaraceZastrazisce
Tipo
Todos los tiposHotelesApartamentosVillasCasas vacacionalesAlberguesAgroturismo
Llegada
Salida
Huéspedes
24681012+
N.º 01

Prč de un vistazo

en resumen
ColorBlanco
OrigenAutóctona de Hvar
También escritaParč
AromaAmoscatelado, perfumado
EstiloAmarillo dorado y firme
A menudoEn coupage con bogdanuša
La elaboran8 de las 17 bodegas de nuestra lista, ver más abajo

La prč es una de las uvas que solo encontrará en Hvar. Se cultiva en pequeñas cantidades, sobre todo en torno a la llanura de Stari Grad y en los pueblos del centro de Hvar.

Para las demás uvas de la isla, consulte El vino de Hvar, uva a uva.

Una copa de vino blanco sobre un muro de piedra encima de terrazas de viñedo
N.º 02

Dónde crece en Hvar

La encontrará en bodegas de Jelsa, Vrboska, Vrbanj, Vrisnik y Sućuraj y en la ladera sur, a veces como vino monovarietal y a menudo en coupage con bogdanuša.

Cesta de uvas blancas llevada a mano
N.º 03

Sabor y maridaje

Lo primero que se nota es el perfume: floral y amoscatelado. En la copa es de color amarillo dorado y más firme que ligera.

Con comida: carnes blancas, pescado y marisco, o sola como aperitivo.

N.º 04

Quién lo elabora en Hvar

8 bodegas

Todas las bodegas de nuestra lista que elaboran prč y reciben visitantes. Vea las 17 bodegas.

Bojanić Bad, cerca de Jagodna · visitas

Toni Bojanić

Un pequeño productor de la costa sur. Catas y venta en la bodega y en un rincón entre las viñas de Jagodna.
Uvas: Plavac mali, Pošip, Bogdanuša, Prč.

→Jelsa · comida

Duboković

La bodega familiar de Ivo Duboković, iluminada con velas: de 15.000 a 20.000 litros al año de uvas autóctonas. Catas con cita previa, con aperitivos y aceites de oliva.
Uvas: Plavac mali, Darnekuša, Bogdanuša, Maraština, Kuč, Prč.

→Vrboska · comida

Pinjata

La konoba de la familia Gabelić detrás de la iglesia fortaleza. Catas con pršut, queso y pescado en salazón; peka por encargo con un día de antelación.
Uvas: Bogdanuša, Prč, Plavac mali.

→Vrbanj

Plančić

Una familia de viticultores desde 1919 que trabaja con uvas autóctonas de Hvar. Las catas se pueden reservar en línea.
Uvas: Bogdanuša, Prč, Darnekuša, Plavac mali.

→Vrbanj · comida

Pavičić

Los hermanos Luka y Milko Pavičić, con viñedos en la llanura de Stari Grad. Catas con cita previa en la casa familiar, con queso, aceite y pan.
Uvas: Bogdanuša, Pošip, Plavac mali, Prč.

→Vrisnik · comida

Ventus

Vinos ecológicos certificados de dos familias locales, elaborados por primera vez en 2019. Sala de catas en una casa de piedra restaurada, con queso, embutidos y pescado en salazón.
Uvas: Plavac mali, Pošip, Prč, Maraština.

→Selca kod Starog Grada · comida · visitas

Lacman

Vinos naturales elaborados sin química ni filtrado, con uvas compradas a viticultores locales. Catas y cenas en la terraza; se recomienda reservar.
Uvas: Pošip, Bogdanuša, Maraština, Prč, Plavac mali, Darnekuša.

→Sućuraj

Vujnović

Una familia documentada como viticultora en Sućuraj desde el siglo XVIII, que trabaja con métodos ecológicos. Sala de catas en el puerto.
Uvas: Plavac mali, Pošip, Prč.

→
N.º 05

Prč, preguntas frecuentes

¿La prč es lo mismo que la parč?

Sí, son dos grafías de la misma uva blanca autóctona de Hvar.

¿A qué sabe la prč?

Perfumada y amoscatelada, de color amarillo dorado y firme.

¿Qué bodegas de Hvar elaboran prč?

Toni Bojanić, Duboković, Pinjata, Plančić, Pavičić, Ventus, Lacman y Vujnović.

Cátelo donde crece

Reserve una cata en una de las bodegas anteriores o descubra todas las bodegas de Hvar y las uvas que elaboran.

Bodegas de Hvar →Todas las uvas de Hvar