Pinjata la lleva la familia Gabelić en el casco antiguo de Vrboska, detrás de la iglesia fortaleza de Santa María; es en parte bodega y en parte konoba.
Los vinos son los de la propia isla: bogdanuša, parč (prč) con su perfume amoscatelado, plavac mali y un rosado.
Las catas se acompañan de comida dálmata fría, pršut, quesos, pescado en salazón y ensaladas de temporada, y si lo encarga con un día de antelación, la familia prepara peka, carne o pulpo cocinados lentamente bajo una campana de hierro.