Pinjata wird von der Familie Gabelić im alten Zentrum von Vrboska geführt, hinter der Wehrkirche der heiligen Maria, halb Keller, halb Konoba.
Die Weine sind die eigenen der Insel: Bogdanuša, Parč (Prč) mit seinem muskatähnlichen Duft, Plavac mali und ein Rosé.
Zu den Verkostungen gibt es kalte dalmatinische Küche, Pršut, Käse, gesalzenen Fisch und Salate der Saison, und wenn Sie einen Tag im Voraus bestellen, bereitet die Familie Peka zu, Fleisch oder Oktopus, langsam unter einer Eisenglocke gegart.