La cooperativa de Svirče tiene raíces que se remontan a 1929. Su etapa moderna comenzó en 1997, cuando empezó a comprar la uva de sus socios para Badel 1862; en 1999 embotelló su primer vino con nombre propio y en 2002 inició la certificación ecológica. La cooperativa describe su vino como el primer vino ecológico de Croacia.
Los viñedos de sus socios recorren la escarpada ladera sur desde Medvid bod, pasando por Ivan Dolac, hasta Jagodna, hasta unos 300 metros de altitud, y rodean el propio Svirče. Ivan Dolac procede de 24 hectáreas de esa ladera, de cepas de 25 años de media; pasa de 12 a 15 meses en roble de Eslavonia y alcanza el 14,5 %, un plavac mali grande con certificación ecológica.
Ivan Dolac Barrique 2003 ganó el oro en Vinalies Internationales de París en 2006.
En la sede de la cooperativa hay un restaurante de 140 plazas, y las visitas incluyen la bodega, una cata y miradores sobre los viñedos.
1929Raíces de la cooperativa
1997Empieza a comprar uva para Badel 1862
1999Primer vino con nombre propio
2002Inicia la certificación ecológica
2006Oro, Vinalies París, Ivan Dolac Barrique 2003